其实快餐店鸡肉块怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉汉堡和鸡肉汉堡哪个更好吃呢，因此呢，今天小编就来为大家分享快餐店鸡肉块怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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过年的餐桌怎么少的了鸡，我们中国人每年要吃掉差不多70亿只鸡，可见我们对于鸡肉的喜爱。而我本人曾经因为太喜欢吃鸡肉，被我一个表姐取过“黄鼠狼”的外号取笑我，我现在玩吃鸡手游ID都是这个，所以作为一个资深的“鸡肉终结者”，下面我来分享一下我觉得很好吃的鸡肉做法。
【大盘鸡】准备材料：鸡、土豆、洋葱、青红椒、姜、蒜、酱油、干辣椒、花椒、啤酒、冰糖、盐、豆瓣酱、鸡精随意。
先把鸡处理干净，斩块焯水去血沫，土豆去皮切块，洋葱和青红椒同样切块处理备用；锅里下适量油，然后加几块冰糖进去小火炒糖色，糖块融化变成带有焦糖色之后下鸡块炒匀裹上糖色；接着把葱、姜、花椒和干辣椒下去一起炒出香味，下豆瓣酱一匙炒出红油，下酱油预先入个味；炒匀之后加入两罐啤酒，如果不够的话再加点水没过所有食材，大火烧开之后过5分钟加土豆块进去转小火焖煮；焖煮20分钟左右下洋葱和青红椒翻炒均匀，再次烧煮3分左右，如果汤水还是特别多就开大火收一收，下一点盐和鸡精调味盛出装盘，可以事先煮点裤带面放在盛装大盘鸡的盘子里，裹着汤汁的面条也很好吃。【白切鸡】准备材料：鸡、葱、姜、蒜、熟油、冰水。
首先最好能买到放养的三黄鸡，白切鸡要好吃最主要的还是鸡本身要优质，冷冻的那种白条鸡就算了，很难做出皮脆肉嫩的效果；大锅加葱结、姜片烧水，水开之后转小火，保持汤面不翻滚锅底起小泡的程度，把鸡浸润进去；浸10秒捞出控水，然后再浸回去，这样反复三四次左右，之后把鸡整个浸入锅中，盖上盖后稍待一下，关火焖20分钟以上就是我比较喜欢的吃鸡肉的方式了，其实还有辣子鸡、小鸡炖蘑菇之类的也不错，但是前者需要油炸，后者需要搭配的榛蘑也不太好弄，有机会再说吧。
希望能够有所帮助，欢迎评论分享你觉得吃鸡肉最美味的方式哦！
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鸡腿8个、蒜5瓣切片、姜2片、面粉4勺加半碗、淀粉4勺、鸡蛋2个
烹饪步骤
1.把小鸡腿用刀开划几下方便入味，用牙签扎几个孔也行。
2.把盆里加蒜片，姜丝，适量盐，把鸡腿放进去加，水没过鸡腿，封保鲜膜腌制1小时以上
3.碗里放半碗面粉，2个鸡蛋，搅成面糊。这里是注意面糊的厚度，太厚了挂不动就适量加水，太稀了挂不住就加点面粉
4.拿一个碗放4勺面粉，4勺淀粉，适量黑胡椒粉调匀，做成炸鸡粉备用。
5.腌好的鸡腿先裹一层面糊，在裹一层炸鸡粉备用
6.锅里烧油，把筷子放进去周围有小泡产生的时候就可以把鸡腿下锅炸了，中小火炸6到8分钟，用剪刀剪个口看肉没有血色熟了就可以捞出。
7，油温升高，再把鸡腿放进去复炸30秒以后捞出，这步是为了鸡腿更脆
素菜＋黄瓜炒蛋＋小炒肉
素菜＋番茄炒蛋＋腐竹炒鸡
素菜＋韭菜炒蛋＋啤酒鸭
素菜＋鸡蛋卷＋红烧鱼块
素菜＋蒸鸡蛋＋鸡腿/鸡翅
素菜：青菜类，瓜类，萝卜，豆芽，豆皮，豆腐干，油泡
15块在深圳的话，一般是两荤一素。
以上仅供参考，希望对你有帮助！
看个人口味了，我选择鸡肉汉堡。因为做法简单，食材容易获得，味道也不错。下面说说鸡肉汉堡的做法。
一、材料：
鸡肉，加香叶，姜，葱，胡椒粉，酱油，盐，鸡精，生菜，卷心菜，沙拉酱，西红柿
二、做法：
1.鸡肉加香叶，姜，葱，胡椒粉，酱油，盐，鸡精，腌制一晚。在油锅中将鸡回肉粘粉煎塾
（先小火煎熟，再开大火煎表面金黄.)
2.生菜洗净备用。
3.卷心菜切丝拌沙拉酱备用。
4.西红柿切答片备用。
5.依次把生菜，卷心菜沙拉，西红柿，肉块放进去即可。
超级简单吧，尝试做一下吧。
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