大家好,今天来为大家分享袋装鸡腿怎么弄好吃视频的一些知识点,和强买强卖,女子买8个鸡腿,商家硬要卖他11个,怎么回事的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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你好!我是厨娘二嫂,很高兴回答问题:鸡腿怎么炸好吃?
鸡腿要炸成外酥里嫩,香脆多汁才好吃。很多大人和小孩都喜欢吃麦当劳的炸鸡腿,可经历过这次疫情,大家都愿意自己在家做饭,学做爱吃的美食了。今天我就分享我是怎样把鸡腿炸成外酥里嫩、香脆多汁的。
首先我们准备好炸鸡腿所需要的材料:
鸡腿6个、2个鸡蛋;1碗面粉;1碗面包糠;4块姜片。
调料:2勺料酒;1勺食盐;1勺蚝油;2勺生抽。
步骤:
1.鸡腿去腥,先把鸡腿用清水冲洗一遍,同冷水一起放入锅中,放入料酒、生姜,大火烧开,然后关火捞出鸡腿,再用清水冲洗一遍。这个时候的鸡腿很干净,也没有腥味了。沥干水分备用。
2.拿1个饭碗打入2个鸡蛋,用筷子朝一个方向快速打散成鸡蛋液备用。
3.沥干水的鸡腿放入一个盘中或大碗里,用刀把每个鸡腿划两刀
(这样容易入味),再放入食盐、蚝油、生抽,用手抓均,使调料均匀粘在鸡腿上,腌制十分钟。
4.把腌好的鸡腿一个个先裹上一层薄薄的面粉,再放入鸡蛋液里裹上一层蛋液,最后再裹一层面包糠放入盘中备用。
5.热锅倒入花生调和油,油量没过鸡腿就可以了。油温五成热时把鸡腿一个个的放入,转中火炸
(在这步要注意下,刚开始放入鸡腿的油温不易太高,不然容易把外表层裹的面包糖炸糊,火也不能大,不然外面糊了里面还没熟)。炸至两面金黄即可出锅。
这样做出来的“炸鸡腿”咬一口香脆、鲜嫩多汁。
希望我的回答能帮到你。
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您好!我是小璐Love美食,很高兴能回答您提出的问题[微笑]
炸鸡腿是以鸡腿、鸡蛋、面粉为主要食材,植物油、料酒、盐、面粉、蒜米、姜、椒盐为调料炸出来的一种食物;具有色泽金黄,鸡肉焦嫩适口的特点。那怎么才能不夹生呢?其具体做法如下:
【用料】
鸡腿、鸡蛋、面包糠、面粉、姜、蒜米
【做法】
1、姜、蒜米切碎
2、鸡腿清洗干净,两面改刀,放入碗中;加入姜、蒜米、料酒、十三香、酱油、耗油、椒盐,抓匀,用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏三个小时
3、准备面粉、鸡蛋、面包糠分放在3个碗里
4、油温七成热,把腌好的鸡腿裹一层面粉,裹一层鸡蛋液,裹一层面包糠,放入油锅中;中小火炸,炸至微黄,捞出片刻,再次放入油锅复炸,炸至金黄,捞出控油即可
【温馨小提示】
1、裹面粉的时候微厚一点,脆皮效果才佳
2、炸的时候,中间可以用筷子翻动,但动作一定要轻,否则就会把鸡腿上裹的面粉碰掉
3、炸的过程中一定要中小火??慢炸
希望我的回答对您提出的问题有所帮助[微笑]喜欢的朋友可以点赞+关注哟[害羞]谢谢![比心][比心]
【事件还原】6月2日晚,一段视频在网上疯传,视频显示一女子到某地利生鲜强买8个鸡腿,结果店家一位男士硬要卖他11个,否则不卖!而且期间多次对该女子出言不逊,档女子喊话准备举报他时,这名男子叫嚣:“你举报,去去!”态度十分嚣张。
不知道大家看完事件经过,会作何感想?且不谈事件的前因后果如何,就算是事情是因女子而起,但也不至于男服务员如此的态度对待客户,通过视频和图片可以看出,这名男士非常狂傲,大有爱买不买的气势。
难道说这家生鲜店平日里就是这种销售模式么?强买强卖,这次是这位女士敢于拿出手机录像并且公布出来,之前是否存在类似情况,但是顾客大多选择了沉默?
任何一家超市虽然最终的目的是为了赚钱,但是服务质量的优劣将直接关系到回头客的多寡,也关系到超市的未来能否做大做强,可是针对这家生鲜店,我们不敢苟同,不知道这位男士身份是老板还是服务人员。如果是老板,那么这家店的风气肯定好不到哪去;如果是服务人员,不知道老板看到后会如何处理此事。
综上所述,我们支持女子举报这家店铺,针对类似不文明的服务行为,作为消费者有权利、也有义务举报他们,彻底整顿这种暴力买卖的行为,对于广大消费者而言是极为有利的,也有助于改善市场环境。
你好!我是美食领域的丫头酱酱,很高兴回答你的问题:小鸡腿怎么做好吃?
我的回答是:做成电饭煲蜜汁鸡腿肉,其做法简单好吃,厨房小白也能做的一道简单美食,接下来看看它的具体烹饪步骤吧!
【烹饪步骤】
准备食材:鸡腿六个、蒜4瓣、姜片六块、洋葱半边
1、将六个鸡腿洗去血水,然后沥干水份
2、把蒜掰四瓣,将其去蒜衣后洗干净切成小丁、姜去皮后切成片、洋葱切成条状、分别装入碗中备用
3、接着用牙签将每一个鸡腿、整只都扎一个个小孔,这样腌制的时候酱汁就更容易渗透到鸡肉里面
4、将扎好孔的鸡腿放入盆中,把切好的蒜丁倒进去,加入酱油40g、盐一勺、蚝油30g、油少许、水蜂蜜10g、老抽少许、黑胡椒粉3g、再加入半碗水、用手将每个鸡腿都按摩一遍,让汁更好的渗透到肉里面
5、将整个盆用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏四小时
6、四小时后,准备一个电饭锅,内胆洗干净后擦干水分、倒入少许油到锅底,用刷子将油刷均匀
7、把切好的姜铺满锅底,再把切好的洋葱放进去,最后把鸡腿酱汁一起倒入锅中,因为腌制的时候已经加入半碗水了,所以现在不需要加入水,只要盖上锅盖,按开始煮饭键即可,煮一小时,直到煮饭键跳转到保温键再焖上五分钟即可
8、煮好后开盖用筷子翻动一下鸡腿,让它更好的吸收酱汁,
这样香喷喷的鸡腿肉就做好啦!乘入碗中就可以食用啦?太香了,说实话小编边打字边咽口水了。
【小帖士】
1、鸡翅一定要腌制三至四小时以上
2、记得不要往电饭锅里面加入水
3、准备小鸡腿一定要大小个头差不多的
大家好!我是美食领域的丫头酱酱,是一位九零后爱美食喜欢做菜的宝妈,首先感谢您的阅读,如果您喜欢可以点赞评论转发关注我哦!
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