大家好，关于烤好的乳猪怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于剩的乳猪怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
1、准备食材：乳猪、蒜、干葱、十三香10克、鸡精5克、白糖5克、盐10克、芝麻酱6克、海鲜酱10克、叉烧酱10克、柱候酱10克、腐乳一块、花生酱5克、酱油5克、白酒15克
2、准备一只乳猪，把乳猪处理干净，把乳猪劈开，去除猪腩、猪肾、猪脑，在猪大腿处砍几刀，这样会更方便入味。
3、把乳猪身上的淋巴肉和多余的内脏处理干净，碗里加入一点盐和白酒，搅拌均匀，均匀的在乳猪身上抹一遍，蒜洗干净切末，干葱切末，碗里加入十三香、盐、白糖、鸡精。
4、再准备一个碗，加入芝麻酱、海鲜酱、花生酱、叉烧酱、柱候酱、腐乳、酱油、干葱末、蒜末、白酒搅拌均匀，放炒锅里炒香，盛出来备用。
5、把乳猪猪皮朝下，先把干粉料均匀的在猪身上抹一遍，每一个地方都要抹均匀，再把酱料也均匀的涂抹一遍，放在腌制20分钟。
6、烧一锅开水，放一点小苏打，烤出来更酥脆，乳猪腌制好后，用叉子扎好，在猪皮上均匀的淋上开水，这样可以让猪皮定型。
7、碗里加入麦芽糖、白醋、浙醋、白酒制作成脆皮水，乳猪定型后，均匀的刷上脆皮水，把乳猪用以烤糊的地方用锡纸包起来，猪耳朵、猪尾巴。
8、生好炭火，开始烤乳猪，小火慢烤，烤的时候要不停的刷上玉米油，这样烤出来颜色更好看，烤至猪皮金黄，猪肉完全熟透就可以了。
材料：
(2人份量)乳猪隔夜饭3碗番茄3个
(去皮切粒)开边蜜桃1罐
(小)罐头番茄1罐鸡蛋2只红,黄甜椒各半个洋葱半个红酒1杯亨氏番茄酱3汤匙料理酒2汤匙黄糖适量海盐适量黑胡椒适量
1、洋葱切丝，蜜桃沥干水份切开，红、黄甜椒切粒，鸡蛋打匀。
2、预热焗炉将乳猪皮向上，以200度上下火焗5分钟，再用上火焗3分钟。
3、烧红镬，中火，下橄榄油，
4、烧红镬，中火，下橄榄油，加入米饭，炒至米饭粒粒分明之后加入鸡蛋，炒到鸡蛋凝固，加入红、黄甜椒炒约1分钟，下黄糖1/4茶匙及海盐1茶匙调味，洒上料理酒，炒约2分钟，熄火。
5、用另一个镬煮汁，烧红镬，
6、用另一个镬煮汁，烧红镬，中火，下橄榄油及无盐牛油，将洋葱炒至半透明，加入亨氏番茄酱、番茄及罐头番茄一齐炒香，洒上红酒，大火煮滚，加入黄糖及甜椒粉调至合适味道
(可按个人口味加入亨氏番茄酱及黄糖调较)，收汁，熄火，洒上黑胡椒及海盐调味。
7、将乳猪及蜜桃排上炒饭面，
8、将乳猪及蜜桃排上炒饭面，淋上酱汁，放入已预热焗炉，以200度焗8分钟，即成。
对于烤乳猪肉怎么炒好吃又简单，我们可以把烤乳猪肉切成片，然后放入加入番茄酱加热一下就可以吃了，既简单又方便。而且吃起来香甜脆，好吃极了。而且番茄酱会产生啊一些维生素，让我们能够更好的对身体有更好的营养。番茄酱是最好的调配料。
1.
冷藏保存:将乳猪放入冰箱内,保存温度应尽量低于4℃,可保证烟熏乳猪的新鲜度,但是不要放太久,最好在3天内食用完毕。
2.
冷冻保存:将乳猪用保鲜膜包裹后放入冰箱内冷冻保存,可以延长食用期,一般可保存2-3个月。
3.
防腐保存:将乳猪用食盐、糖、酱油等腌制后,可以防腐保存,可以延长食用期,一般可以保存1-2个月。
文章分享结束，烤好的乳猪怎么弄好吃和剩的乳猪怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
