大家好，关于西米包饺子怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于西米水晶饺子用什么粉的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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爸妈都七十多了，我最近很少出远门，尽可能多的陪在老人身边。今天给他们做肉馅豆腐丸子。
上年纪了，他们其实很喜欢吃肉，只是不想让他们吃那么多，咋办呢，只好往里面掺假，今天我给他们做肉丸子，决定肉肉少点，多加点豆腐，要保持肉馅口感，还要降低肉肉的摄入，所以选择豆腐作为辅料。
为了保持口感，我调味会重一点，我是超市买回来的里脊肉，切片，改丝，剁馅，这样的肉馅有肉粒，口感好。料酒，生抽，耗油，胡椒粉，五香粉，食盐，鸡蛋，顺着一个方向搅拌，打上劲儿，让肉粒舒展开，把料味蛋清全部吸收。豆腐用刀压碎，和肉馅拌在一起，加入适量淀粉，保证过油是不散就行。油温五成热就可以下丸子了，肉馅豆腐丸个头不要太小，均匀下满一锅，开大火，炸致金黄，捞出。
我给他分了三种吃法:一种是，红油生抽蒜蓉拌汁，油炸豆腐丸直接蘸汁吃。一种是，葱姜盐，生抽，料酒，盐，糖，黄豆酱，炒汁浇在丸子上面，撒上香菜。一种是，对个红汁，当一个八角，姜丝，上笼蒸二十分钟！老年人，松软可口，就行，总之，变着花样给他做就是了！
我是席侠客:我不是个大厨，我只是个超级吃货！感恩:点赞、转发、关注！谢谢您！
要泡两个小时。西米是一种稻米，口感很好，制作食品也比较简单。由于它是由纯淀粉制成的，会比较难煮熟。待西米浸泡了一两个小时左右，变成透明色后，制作成甜品的口感会软糯可口。但西米也有不同质量的，有些西米是不需要泡的，浸泡后反而会使它化掉。
食材
小葱4根、盐适量、油适量、鸡粉少许、白糖少许、洋葱小半个、大蒜4瓣、姜4片、胡萝卜1根、藕1根、黑木耳180g、鸡蛋4颗、自发粉500g、水适量、黑胡椒粉半勺、五香粉半勺、黑芝麻适量
烹饪步骤
步骤1/20
葱切段，洋葱切丝，姜蒜切片，锅内倒入多一些的食用油，开小火，油温少吃五成热的时候将葱姜蒜以及洋葱放入锅内，小火炸葱油
步骤2/20
葱绿差不多要变色的时候，葱油基本炸好了，将油倒入容器内备用
步骤3/20
利用平底锅的余油，摊蛋皮，一个鸡蛋一个鸡蛋的摊
步骤4/20
一面煎好后翻个面就好，摊四个鸡蛋
步骤5/20
胡萝卜和藕用擦擦擦最细的丝后剁碎
步骤6/20
木耳和蛋皮也切碎放到容器中，先不要和匀，免得出水，先放一边备用
步骤7/20
自发粉加水和成软硬适中的面团，醒发30分钟后，搓成直径大约2.5-3cm的长条
步骤8/20
再切成2.5-3cm的剂子备用
步骤9/20
馅儿内加入盐，鸡粉，黑胡椒粉和5勺葱油，拌匀
步骤10/20
将剂子擀成圆形的面皮
步骤11/20
面皮中乘入馅料
步骤12/20
从一段开始包包子
步骤13/20
我也没学过，就算是包上了事儿，一个褶子一个褶子的叠，多弄弄就会了
步骤14/20
包到最后轻轻一拧
步骤15/20
把口封上就好
步骤16/20
电饼铛
（平底锅）刷上葱油，预热
（平底锅就用小火）将包子放上，把底部煎成焦黄色
步骤17/20
底部煎成焦黄色后加入少量水
（水量大约是能铺满整个平底锅或电饼档一辆毫米的样子），迅速盖上一个高一点的盖子
步骤18/20
水收干后包子就熟了，解开锅盖，给包子表面刷一层葱油，将每个包子翻面，将面上煎得微黄，即可出锅啦
步骤19/20
装盘后可以撒一点熟黑芝麻，吃起来更香
最后一步
因为馅料加了葱油，包子里里外外都是葱香满溢，让人忍不住就多吃了好几个啊！
西米水晶饺子皮是用澄面和玉米淀粉制作的。
西米水晶饺子的皮是非常具有劲道的，一般都是用澄面和土豆粉制作而成的，因此它的皮比普通面粉制作的饺子要好吃一点。
西米包饺子怎么弄好吃视频和西米水晶饺子用什么粉的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
