这篇文章给大家聊聊关于白菜水饺皮怎么弄好吃，以及白菜皮饺子怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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最后的长点方向和上面的长点平行
第二步，将小麦粉放到面盆里，然后加水揉面，揉好的面团醒一会儿再揉表面就会变得非常光滑了，做造型的饺子面皮要调硬一点，否则蒸熟容易塌陷；上保鲜膜同样需要醒几分钟，白色的面团已经醒好了，再次用力揉就可以揉成光滑的面团了；
第三步，接下来开始调绿色面团，可以用蔬菜粉，也可以用菠菜汁，但是新鲜蔬菜灰加热氧化，可以适当使用食用色素
第四步，把面团放在一旁，接下来去调馅，可以选择半瘦肉，按照肉和葱、蒜苗切碎，搅拌在一起，放在一旁待用；也可以适当加点其他佐料，味道可以依据自己的口味来；
第五步，将之前干净的白菜，用刀切碎，和瘦肉末放在一起充分搅拌均匀
第六步，将两种颜色的面团分别搓成长条，将绿色的面团擀成长方形片状，边缘处按薄一些，便于粘连，白色面条放在中间，包裹起来；
第七步，将面团继续搓长，然后切成大小相同的小面团，取一个小剂子，用擀面杖擀成中间稍厚，边缘薄的圆形片，放入适量肉馅，然后将边缘捏成五个花瓣状，可以借助带有印花的模子，注意边缘一定要压紧，可以适当沾点清水，否则开水煮的时候露馅；
第八步，然后将包成的饺子放到锅盖上，等捏了30个左右，就可以下锅煮了，煮的过程中水开了后，可以再适当加点冷水，熟了即可食用；
最后的长点方向和上面的长点平行
第二步，将小麦粉放到面盆里，然后加水揉面，揉好的面团醒一会儿再揉表面就会变得非常光滑了，做造型的饺子面皮要调硬一点，否则蒸熟容易塌陷；上保鲜膜同样需要醒几分钟，白色的面团已经醒好了，再次用力揉就可以揉成光滑的面团了；
第三步，接下来开始调绿色面团，可以用蔬菜粉，也可以用菠菜汁，但是新鲜蔬菜灰加热氧化，可以适当使用食用色素
第四步，把面团放在一旁，接下来去调馅，可以选择半瘦肉，按照肉和葱、蒜苗切碎，搅拌在一起，放在一旁待用；也可以适当加点其他佐料，味道可以依据自己的口味来；
第五步，将之前干净的白菜，用刀切碎，和瘦肉末放在一起充分搅拌均匀
第六步，将两种颜色的面团分别搓成长条，将绿色的面团擀成长方形片状，边缘处按薄一些，便于粘连，白色面条放在中间，包裹起来；
第七步，将面团继续搓长，然后切成大小相同的小面团，取一个小剂子，用擀面杖擀成中间稍厚，边缘薄的圆形片，放入适量肉馅，然后将边缘捏成五个花瓣状，可以借助带有印花的模子，注意边缘一定要压紧，可以适当沾点清水，否则开水煮的时候露馅；
第八步，然后将包成的饺子放到锅盖上，等捏了30个左右，就可以下锅煮了，煮的过程中水开了后，可以再适当加点冷水，熟了即可食用；
用料：大白菜随意，盐适量，凉白开适量，高度白酒少量。
做法步骤
步骤1
大白菜不要洗，整理一下枯黄叶，放阳台晒一两天收一下水份。
步骤2
白菜晒一两天后，变了蔫蔫了，白菜就对半切开。开始操作，缸底撒一层盐
（不要多，薄薄了，记住是泡酸菜不是腌咸菜）码上一层白菜，要压紧实。就这样一层薄盐一层白菜放好。最上面白菜也要撒一层盐，最后加凉白开
（也可以加自来水），不要加满，留点空间，最后再来点高度白酒。
步骤3
白菜上面找个重的东西压上，所以水不要加太满，会溢出来。这要压几天，白菜慢慢沉下去。记住白菜上面一定要压东西，不能让白菜露出水面，会坏了。过一段时间，白菜沉下去就可以换一个盘子之类的压着，缸的外面用保鲜膜包起来。放在阴凉地方，之后就交给时间慢慢发酵，一个月就可以吃了。
白菜皮饺子是上好看的饺子皮了，把白菜洗干净压出菜汁，盆里放500克白面，把白菜汁一点点的倒入白面中慢慢的和成面团，拿保鲜膜封住盆子醒面20分中，时间到，放在面板上搓成长条，用刀切用小块，然后用杆面杖杆成面皮，就能包成翠绿晶莹的白菜皮饺子了。
文章到此结束，如果本次分享的白菜水饺皮怎么弄好吃和白菜皮饺子怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
