这篇文章给大家聊聊关于山芋焖子怎么弄好吃视频，以及红薯焖子的食用方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
1.
100克红薯淀粉与100ml水1:1比例、加入3克五香粉，5克盐搅匀,呈无颗粒状红薯浆;
锅中10ml油，50克五花肉末煸香，加入200ml水煮开，缓缓加入200克红薯浆，边加边不断搅拌成焖子，焖子盛出压实晾凉成块状;
焖子切成厚片放入锅中煎至两面金黄盛出备用;
锅中10ml油，20克大蒜煸香，加入50克蒜苔，200克红薯焖子，1勺蚝油，1勺老抽，5克盐煸香，最后加入10克蒜苗，10克蒜黄炒熟即可。
2.
100克红薯粉放入在碗中，加300ml水，搅拌至无干粉的状态，红薯粉和水按照1：3的比例，搅拌好后；
在其中加上1勺生抽，5克食盐和3克胡椒粉，搅拌均匀，让红薯面糊和调味料混合，在锅中添上10ml食用油，将拌好的400克红薯面糊倒入锅中；
全程小火，将其压成饼，两面分别煎熟煎透，待将红薯焖子煎好后，盛出来，将煎好的400克红薯焖子切成块；
20克香葱择洗好切成葱花，20克大蒜剥皮后切碎，准备一个小碗，放入1勺芝麻酱，1勺生抽，3克白糖，加上半勺醋，1勺酱油和5滴香油；
再加上半勺蚝油，用20ml凉白开将其化开，混合调成料汁，直接浇在400克红薯焖子上，撒上30克蒜末和10克葱花。
3.
将50克红薯粉丝煮熟，煮熟后放200ml凉水碗里备用。
200克红薯粉和500水放入盆里，将水与红薯粉搅拌无颗粒。
锅中放100克水将搅拌好的300克红薯粉和50克粉丝倒入锅里不停搅拌。
炒至透明色倒入刷过5ml油的容器里。
手沾水将表面按平放凉，凉透取出，切成喜欢的条状或片状，加1勺麻酱，1勺生抽，5克盐，1勺醋，放30ml水调成酸奶状。
30克蒜放20ml水捣成蒜汁，烧锅放10ml油将切好的焖子表面煎至金黄色并透明状。
将50克麻酱汁和40克蒜汁倒入锅里翻炒均匀即可出锅。
·肉馅加入五香粉、酱油、盐、猪油调好，然后放入红薯淀粉，加温水调成粘稠的糊状。
2·倒入烧开的水，或者刚煮开的骨头汤更香。这时候就变成稀稀的糊状了。
3·蒸锅烧热，上气儿之后关火放入调好的焖子糊，盖一层保鲜膜，关火再放是防止烫着。
4·上气儿蒸半个小时，就可以出锅啦。
5·蒸熟放凉就可以切块儿吃了。
将红薯淀粉用凉水泻开，锅内水开倒入，不停搅动，直到透明，盛在容器里，晾凉即可。
1、红薯淀粉最好是选用那种带颗粒的，比较纯正。在量杯里倒一杯红薯淀粉，用同一个量杯倒1杯清水，先把红薯淀粉搅拌均匀，如果感觉有杂质的话，可以先过滤一遍，然后再倒3杯清水，搅拌均匀。用什么容器都一样，红薯淀粉和清水的比例为1:4。
2、把红薯淀粉水倒进不粘锅里，开中小火开始煮，期间要不断搅拌，直到变得透明，看起来比较黏稠，多搅拌一会，做出来的焖子会相对比较硬一些。
3再倒到大盆里晾晾，等凉了之后就凝固了。
4然后切成小块，放在不粘锅里煎至透明，表面有一层焦皮更好。
5适量的芝麻酱，加盐和白开水调开，加适量生抽和香醋，再和芝麻酱拌匀，可以稍微稀一点。淋在煎好的焖子上，再加一点辣椒酱就更好吃了。
关于山芋焖子怎么弄好吃视频，红薯焖子的食用方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
