各位老铁们好，相信很多人对千叶豆腐不放辣椒怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于千叶豆腐不放辣椒怎么弄好吃以及千页豆腐家常做法不放辣椒的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
主料
精瘦肉250克、千叶豆腐一块、洋葱1个、柿子椒5个
辅料
蒜两颗、姜一颗、白糖少许、料酒少许、郫县豆瓣一勺、老抽一勺、香葱两根
步骤1
各种原料的准备工作
步骤2
青椒切斜块，洋葱切成条状
步骤3
料酒腌制断筋肉片2分钟，然后倒一点老抽，一点点芡粉继续腌制3分钟。千叶豆腐切3毫米薄片
步骤4
七成油温轻炸两分钟，然后捞起备用
步骤5
九成油温爆炒少许时间，约一分钟，少放一点盐，然后捞起备用
步骤6
八成油温煎香蒜片和姜片，十成油温放入郫县豆瓣，然后爆炒肉片，放老抽，少许白糖。倒入千叶豆腐和青椒、洋葱。加入一点点水，两分钟后勾轻芡起锅
准备食材：千叶豆腐，小葱，大蒜。
处理：千叶豆腐洗净，葱白切碎，葱叶切段，大蒜切碎
烹饪：油微热后放入葱蒜末炒香
（可以稍微多放点油，豆腐吸油），倒入豆腐炒软调味：生抽一勺，老抽一勺，盐一勺，鸡精半勺，老干妈一勺，旋一点水盖盖焖一会，加入葱段，翻炒一下出锅。
1很简单，易于操作。2首先，准备好千页豆腐和青椒，将千页豆腐切成小块或小丝，将青椒切成片状。然后，锅中倒少量油，烧至六七成热后下入千页豆腐，煸炒至变色焦黄。接着，加入青椒翻炒，加少许盐和鸡精调味即可。3如果喜欢口感鲜美，可以加入少许大葱和姜片翻炒，或者加入少量豆瓣酱和蒜末提升味道。总之，千页豆腐炒青椒是一道简单易做又美味可口的家常菜，适合忙碌的上班族或者学生一家。
千叶豆腐是一种由千叶豆腐制作而成的常见中式菜品。要想炸千叶豆腐好吃又酥脆，需要注意以下几个方面：
所需材料：
1.千叶豆腐：1块
2.低筋面粉：50克
3.玉米淀粉：25克
4.泡打粉：1茶匙
5.盐：适量
6.油：适量
7.清水：适量
做法：
1.准备千叶豆腐：将千叶豆腐切成厚度适中的片状，大约0.5厘米。
2.调面糊：在一个碗中，将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉混合均匀，然后加入适量的盐，用筷子或叉子搅拌均匀。慢慢加入适量的清水，搅拌成糊状，将面糊调至浓稠，不要太稀，以便挂浆。
3.千叶豆腐挂浆：将切好的千叶豆腐放入面糊中，让其均匀地裹上面糊。
4.炸千叶豆腐：在锅中倒入足够的油，加热至油温适中
（约160摄氏度），用筷子或夹子将挂浆的千叶豆腐逐片放入油锅中，用中小火炸至表面金黄酥脆，约3-5分钟，捞出沥干油。
5.将炸好的千叶豆腐控油后，摆放在厨房纸巾上，吸取多余的油分。
炸千叶豆腐时，注意火候和油温，要用中小火炸，以免炸糊。炸至表面金黄酥脆，捞出后用厨房纸巾吸掉多余的油。这样炸出来的千叶豆腐既好吃又酥脆。
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