大家好，如果您还对烤肉豆腐怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享烤肉豆腐怎么弄好吃窍门的知识，包括烧烤豆腐片家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
主料
烤肉适量
辅料
大蒜5mg·
胡椒少许
青蒜5mg
豆腐250mg
味精少许
香菜少许
1.黄家烤肉切片
2.锅内放清水烧开
3.放入烤肉片炖十分钟
4.加入豆腐炖十分钟
5.加入大蒜片，味精，胡椒
6.根据个人口味加少许盐，出锅前放香菜！
7.·出锅
1、烤豆腐切成5厘米宽、7厘米长、3厘米厚的长方块，用碱水浸泡一下，拿出放在竹篮子里，用湿布盖起发酵12小时以上。
2、再将折耳根、苦蒜切碎，装入碗中加酱油、味精、麻油、花椒粉、煳辣椒粉、姜术、葱花拌匀成佐料待用。
3、将发酵好的豆腐排放在专的木炭渣铁灶上烘烤，烤至豆腐两面皮黄内嫩、松泡鼓胀后用竹片划破侧面成口，舀入拌好的佐料即成。
做法一
食材
豆腐辣椒酱蒜茸酱烧烤酱
详细步骤
1选质量好的豆腐
2从豆腐块的中间改刀分为2块
3切成小方块不可太厚
4少放些油小火油温不要太高
5放锅里先别搅动炸的有点变色在轻轻的翻金黄色即可
6放些烤肉酱辣椒酱蒜茸酱味道也不错最后撒孜然粉
我们需要准备好千叶豆腐和猪肉。千叶豆腐是一种用豆腐皮包裹的豆腐卷，口感细腻，营养丰富。猪肉要选择瘦肉，切成薄片备用。
接下来，我们需要制作腌料。将生姜、蒜、葱、酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉等调料混合在一起，搅拌均匀。腌料的味道要适中，不要过于浓烈，否则会掩盖千叶豆腐和猪肉的原味。
将千叶豆腐切成适当大小的块状，然后将其放入腌料中浸泡，腌制时间最好在半小时到一小时之间。腌制的时间不宜过长，否则会影响口感。
将腌制好的千叶豆腐和猪肉交替串在烤肉棒上，然后放入烤箱或烤炉中烤制。烤制的时间要根据烤炉的温度和烤肉的厚度来确定，一般需要烤制10-15分钟左右。将烤好的千叶豆腐烤肉取出，撒上适量的芝麻和葱花，即可食用。
关于本次烤肉豆腐怎么弄好吃窍门和烧烤豆腐片家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
