本篇文章给大家谈谈千叶豆腐丝怎么弄好吃，以及千叶丝做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
用料
千叶豆腐丝1碟
豆芽1碟
青椒3个
蒜2瓣
红椒1个
生抽1勺
油盐适量
做法步骤
1、准备好原材料；
2、热锅凉油，爆香蒜末和红椒；
3、下入千叶豆腐丝进去翻炒；
4、翻炒几下后加入适量的生抽翻炒上色；
5、再加入青椒丝进去翻炒；
6、翻炒至青椒变色后加入豆芽进去翻炒；
7、微微翻炒几下后加入盐等调味，翻炒均匀即可。
8、端上桌了。
小贴士
1.一般卖的千叶豆腐丝是卤制过的，已经有些味道，可以炒时加入点生抽上色；2.注意放入菜的顺序，从不易熟的菜先炒，依次是青椒、豆芽，豆芽放入里面无须翻炒时间过长，要保持其爽脆的口感。
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1准备材料。
2将千叶豆腐切成片。
3五花肉切片备用。
4炒锅中加底油,将五花肉下入煸炒香。
5、下入葱姜蒜、红油豆瓣酱继续煸炒。
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6、最后下入千叶豆腐，加入适量蒸鱼豉油、白糖加水大火煮开转小火，最后放红尖椒收汁即可。
要清洗的。
虽然这种菜不是很脏，但是在贩卖的过程中，还是会接触到空气中的一些杂质，或者别人在装袋的过程中，手上会有不干净的细菌沾在了菜上，所以任何菜在炒制之前一定要注意把它清洗干净，以后再炒制。
1:准备一袋千叶豆腐，千页豆腐一般都是用袋子装的，一袋里面是两块儿，先把千页豆腐切成片，切的时候从后往前面切，这样子切，豆腐不会粘在刀上。
再把切好的豆腐从中间斜着切一刀，切成三角形。
2.接下来准备一些辅料:大葱切葱花，适量姜和蒜切成片，准备两个小米椒切成丝，再准备一段儿胡萝卜切薄片配色，准备两棵小葱清洗干净，切段儿备用。
3.现在来调一个料汁儿，准备一个空碗，加入一勺生抽，半勺蚝油，适量盐，适量白糖，再来一点点老抽上色，加半碗清水，充分搅拌均匀，放一旁备用。
4.把锅先烧热，多加一些油，油温七成热的时候把千叶豆腐放入锅中，炸至体积变大，起泡的时候，控油捞入碗中备用，炸过的千叶豆腐不会变硬影响口感，反而会让豆腐更加的好吃入味儿。
5.锅里留少许底油，加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，加入葱姜蒜和小米椒一起炒香。
再加入胡萝卜和豆腐一起翻炒一分钟，倒入调好的料汁儿，翻炒一分钟，把汤汁收干，最后加入葱段拌匀，出锅装入盘中，美味即成。
好了，咱们这个香辣好吃的千叶豆腐就做好了，口感绵柔，香辣入味，特别的开胃下饭，建议喜欢的朋友可以试一试。
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