大家好,如果您还对千叶包怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享千叶包怎么弄好吃的知识,包括千叶包肉做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
原料:千叶豆腐
(一块)。
方法/步骤:
1.准备一块嫩嫩的豆腐和一小块肉肉,备用。
2.先把豆腐切成薄薄的片,一片一片的摆放好备用。
3.然后把肉肉剁成肉泥,加上适量葱姜末、黄酒、酱油、花椒面、淀粉、盐,打上一个鸡蛋,顺时针搅拌均匀。
4.取一片豆腐平铺,码上一层肉馅儿,再盖上一层豆腐。把豆腐和肉馅全部这样处理好。
5.再然后把包好肉馅的豆腐四边先沾满蛋液,裹上面粉。
6.锅里倒上适量的食用油,油温升至六成热,放入裹上蛋液和面粉的豆腐。小火煎至四面金黄、盛出控油备用。
7.最后再锅里留底油,放入适量葱姜蒜,爆香。再加入一块火锅料炒化,倒上适量清水,煮沸,放入煎好的豆腐,煮至大火收干汤汁出锅即可。
食材:牛肚200克,平菇50克,青笋50克,芹菜10克
调料:麻辣底料200克,高汤500克
做法:
1.将麻辣底料放入高汤中煮开过滤。
2.食材洗净即可放入1中汆熟。
3.将2放入碗中,然后适量倒入麻辣汤即可。
我是吃货术君,一个有吃就快乐的吃货。
关于千叶毛肚的各种吃法,常见的主要是常见做法有涮、蒸、凉拌、炒、煮。这几种做法各位大神已经在下面提到了。下面我主要说说我自己对千叶毛肚另类的做法---铁板烤毛肚。
食材准备:
毛肚、八角、香叶、香草、小茴香、白芷、丁香、桂皮、党参、白蔻、海鲜酱、老抽、味精、食盐
步骤:
1.千叶毛肚清洗之后煮好,捞出备用
2.将煮好的毛肚切成3厘米宽5厘米长的长方形
3.将切好的毛肚用签子串成串
4.拿铝锅一个,冷水水接大半锅,锅中放入海鲜酱、老抽、味精、食盐,将八角、香草、香叶、小茴香、丁香、白芷、桂皮、白蔻、党参装入纱布料包,然后将料包放入锅中。
5.大火把冷水烧开,然后小火继续煮40分钟
6.关火,把毛肚串放入锅中浸泡40分钟
7.铁板开火,倒油,把毛肚放在铁板烤一两分钟,两侧金黄香脆即可
8.撒孜然辣椒,焦脆可口、香气四溢、口感劲道的烤毛肚就好了。
以上就是我的铁板考毛肚的做法,本人开的小吃店卖着这种烤毛肚,味道超级棒。大家没事可以尝试一下,有啥问题可以留言交流,大家觉得我的做法怎么样呢,有没有更好的想法呢???
配料:千叶八张,生抽两勺,食盐两勺,糖适量,小葱两根,蚝油两勺,姜末适量,肉适量。
步骤一:肉最好先选择夹心肉,这个部位的肉吃起来的感觉会更舒服一些,味道的醇香口感会更浓一些。买回来的肉要彻底地清洗干净,然后切成肉末备用。
步骤二:葱姜剁碎之后用清水浸泡,这样能够让葱姜的味道充分地被水分吸收。
步骤三:肉末中加入调味料和葱姜水开始搅拌,要朝着一个方向进行搅拌,这样才能够让肉末上劲,形成粘合的状态。
步骤四:把肉馅放到千叶上。
步骤五:完整地包裹起来,用绳子扎紧。
步骤六:往包好的千叶中加入葱姜,然后倒入一些清水,如果是有鸡汤的话,那么最好是用鸡汤。
步骤七:进蒸箱开始蒸,一般25分钟就可以了。
步骤八:出锅之后淋上少许的生抽就可以吃了。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的千叶包怎么弄好吃和千叶包肉做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!