大家好，今天来为大家分享油炸猪脚怎么弄好吃又简单的一些知识点，和油炸猪脚最正宗的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
食材：
猪脚400克、大葱10克、姜3克、蒜2瓣、干辣椒5个、小葱2根
调味料：
食用油20克、生抽3克、老抽1克、白糖2克、椒盐粉1克、盐2克
家常炸猪脚做法：
1、锅中水烧开，然后放入猪脚，焯水15分钟左右，捞出；
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2、大葱切段，姜切片，干辣椒切断，蒜对半切开，小葱切葱花；
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3、猪脚放入高压锅中，加入适量清水，放入大葱、姜、大蒜、干辣椒、生抽、老抽、白糖、盐，上汽后，中火煮25分钟，捞出；
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4、锅中倒油，油温升高后，下入猪脚炸至金黄，捞出；
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5、撒上椒盐和葱花即可。
大家好，我是美食领域的作者锦绣v山东，我来说说炸过的猪蹄怎样做好吃。准备原料：猪蹄、淀粉、植物油、食盐、味精、蚝油、料酒、十三香、姜、香葱、香油等。
脆皮猪蹄的做法
1.将猪脚烙尽毛，刮洗干净，，放入锅内焯水，捞出沥干水分，再倒入卤锅内，小火卤至八成烂，拍上干淀粉待用；黄豆用温水泡软，放入五成热的油锅内炸酥待用；
2.将蒜子、姜切成末，香葱切花备用；
3.净锅置旺火上，放入植物油，烧至六成熟，将拍上干淀粉的猪脚放入油锅内，炸至色泽金黄后捞出，沥干油；
脆皮猪蹄的做法
4.锅内留底油，下姜、蒜末、黄豆、干椒粉、十三香炒香，再加入精盐、味精、鸡精、蚝油，倒入猪蹄上，淋香油，出锅装盘即可食用。
猪前蹄3个、葱适量、花椒适量、八角2个、桂皮2小段、香叶适量、干红辣椒适量、玉米油适量、冰糖一把、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、盐适量、香葱段适量、姜适量。
两种制作方法：一是传统的制作方法，砂锅慢炖，费时费力。另一个是电饭煲蹄筋键煲炖，较轻松。口味有区别，根据个人时间或喜欢选择。
这是一道非常美味的菜肴，它的做法比较简单，需要先将猪脚切成块状，然后腌制一段时间。接着将腌制好的猪脚块沥干，放入热油中炸至表面金黄色。然后将炸好的猪脚块放入砂锅中，加入适量的清水，大火烧开后改小火慢慢炖煮，煮至猪脚变得非常酥烂，约需要1.5小时左右。最后根据个人口味适量调味，加入葱花即可。这道油炸猪脚再炖口感鲜美，肉质酥烂，营养丰富，是一道非常适合家庭食用的美味佳肴。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
