本篇文章给大家谈谈小石斑鱼怎么弄好吃，以及石斑鱼怎么弄好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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石斑鱼最好吃，最健康的吃法不是炒，是清蒸，把石斑鱼洗干净后，在肚子里放几棵葱，几片姜片，少许料洒，放锅蒸上十分钟，出锅后把肚子里葱拿出来，再切一些葱丝姜丝放在鱼身上，倒入调好的料汁就可以了，
清炖石斑鱼最好吃。做法如下：
1、将石斑鱼处理干净，如果是买回来的石斑鱼块记得要用水清洗一下。
2、将石斑鱼切成块后，加入2勺生粉和少许盐拌匀，让鱼块腌制片刻。
3、将葱姜蒜切碎，热锅入油，加入部分姜蒜翻炒出香味，把鱼块煎至两面金黄色。
4、待鱼块煎好，加入生抽、老抽、蚝油、生姜和清水，稍微煮两分钟，生抽和蚝油的量大约半茶匙即可。
5、准备起锅，让水煮成比较浓的汤汁即可，起锅前加入葱段翻炒均匀即可。
1.将石斑鱼宰杀去内脏洗净；
2.独蒜剥皮去头尾；
3.锅中下猪油烧热，放入大蒜过油，捞出待用；
4.锅中下香油，掺鲜汤，下盐、姜、味精、白糖、鸡精烧出味，捞去料渣；
5.放入石斑鱼和独蒜，待两者熟透入味时，起锅装盘即成。
烧开后,轻轻地把鱼翻过来。中间不停的朝鱼身上浇汤汁,使鱼入味。
1、主料：深海鱼一条、生姜适量、蒜仔适量、葱适量、大豆油适量、胡椒粉适量、盐适量。
2、新鲜鱼一条，清洗干净的长鱼段，开水焯过后有一层白色的膜，再清洗掉
。3、切好生姜，葱，蒜仔为整个。
4、温油炒一炒生姜，葱，蒜仔。
5、加水烧开，水开后加入长鱼段。
6、大火烧开五分钟，同时把沫去掉。改用小火炖至二十分钟左右，至汤白鱼熟透。
7、最后加点胡椒粉，细盐，即可出锅了。
关于小石斑鱼怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
