大家好，今天给各位分享素炒蘑菇怎么弄好吃窍门的一些知识，其中也会对素炒蘑菇的家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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素炒野蘑菇的正宗家常做法是把野蘑菇洗干净泡水5分钟，然后再加入调料，腌制两分钟，在油锅中下入金针菇豆皮翻炒翻炒热了以后再加入葱花姜丝和蒜，最后再加入腌制好的野蘑菇，翻炒5分钟就好了，最后再加水勾芡就可以出锅了。
食材用料
蘑菇250克，黄瓜1根，生抽1茶匙，盐1茶匙，大蒜2瓣，胡椒粉1茶匙，姜1块
做法步骤：
1
食材：黄瓜，蘑菇洗净沥干
2
黄瓜切成薄片
3
蘑菇切片
4
大蒜，姜切成末
5
锅里倒油，油热后下入蒜末，姜末爆香
6
倒入蘑菇大火翻炒
7
调入生抽，胡椒粉大火翻炒至蘑菇断生
8
加入黄瓜片翻炒，加适量的盐炒均起锅装盘
原料：蘑菇、葱、蒜、水淀粉。
做法步骤：
第1步、热锅温油，放入葱蒜，小火炒香。
第2步、放入提前洗净沥干水分改刀切片的蘑菇，翻炒。
第3步、翻炒到蘑菇出水，变软。
第4步、利用蘑菇出的水，加盖闷煮几分钟。
第5步、调好水淀粉，倒入锅里，再次翻炒均匀，调入少许盐，即可。
1.洗净蘑菇，大蒜切片，大葱切成葱花
2.起油锅，烧热后放入蘑菇翻炒，加入少许食盐，杀出水分
3.加入蒜片和葱花，加入少许糖和白胡椒，这样蘑菇的汤汁比较鲜美
4.焖炒三分钟后，汤汁收了后，蘑菇就可以出锅了
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
