本篇文章给大家谈谈烂尖椒怎么弄好吃窍门图解，以及辣椒尾部腐烂怎么处理对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
红辣椒的晾晒有很多方法。；
1、可以用线绳串起来晾晒。用一条线绳纫一颗针，穿在辣椒柄处，每串100-150个辣椒，穿的不要过密有利于通风。穿好后挂在阳光充足通风的地方就可以了。；
2、如果有水泥地面，可以均匀的摊在水泥地面上晾晒。阳光充足时水泥地面温度可达到30-40度，上下烘烤干的速度比较快。；
3、如果辣椒比较多，可以摊在干燥的沙地上晾晒。这种方法使用于大面积种植辣椒的。；
4、如果有条件的话，用一块铁丝网或尼龙网架空，将辣椒摊在上面也比较理想。；不管采用以上哪种方法晾晒，关键的一点就是要做好防雨工作。；扩展资料：；因为辣椒的表面有一层蜡质，不易散湿，因此，辣椒干的速度比较慢。需要注意都是，辣椒不能切开晾晒，切开晾晒很容易落入灰尘和污染，并且不易清理，造成不能食用。
由于天气原因或者是辣椒染上某种病害而导致辣椒变质腐烂。这种现象在辣椒的产地，或者农村居家少量种植的辣椒田里都会时有发生。
对于尾部腐烂的辣椒，最好的处理方法就是用剪刀将腐烂部分剪去。然后将可用部分烘干或者晒干，再制成辣椒粉。
方法
用料红辣椒200克菜籽油适量盐2勺白酒2勺
腌红辣椒的做法步骤
步骤1
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锅中倒入适量菜籽油，烧7成热，倒入2勺盐，之后放凉，待用
步骤2
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把辣椒蒂取掉，用纱布或者厨房专用纸把辣椒擦干净，不能留有水分
步骤3
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然后把辣椒切成碎末，可以戴上一次性手套，省的到时候手不小心碰到眼睛，超级难受哦！！！
步骤4
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把切好的辣椒碎末倒入晾凉的菜籽油中，搅拌均匀
步骤5
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再把拌匀的辣椒装入干净无水的玻璃瓶中，用勺子压压紧，最后在上面倒上2勺白酒，辣椒就不容易坏了
步骤6
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盖上一层保鲜膜，拧紧盖子
步骤7
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一瓶辣椒酱就做好了，大概1个礼拜就能吃了
盐的辣椒??如果盐放少了会坏掉，这样可以多放盐来补救，腌辣椒放盐时一定要适量，辣椒才不会腐烂，否则辣椒容易腐败
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