大家好，关于山药红菇汤怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于红菇汤做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
红蘑菇汤做法如下
准备材料：土鸡一只，红菇20朵，葱适量，姜适量，盐适量
1、将准备好的土鸡洗净后斩成块状放入盘中备用。
2、将斩成块状的土鸡倒入锅中，飞水沥干。
3、飞过水的鸡和姜片一同入锅倒入锅中准备开始煮。
4、倒入适量开水煲约1小时10分钟，中途不可加水，不要掀盖。
5、此时处理红菇，将红茹根蒂泥土处用剪刀剪去。
6、用一容器装好水，再倒入红菇，用手迅速搅拌清洗，然后把水倒掉，将洗过的红菇倒入浸泡10分钟左右捞起。
7、鸡汤煲差不多好时，倒入泡发红菇的水及红菇，泡红菇的水要轻轻倒，只要上面一层干净的水，底下的沉渣不要。
8、红菇放入鸡汤煮开后转小火煮8～10分钟。放入葱结及适量盐即可出锅食用。
食材
排骨适量
、红菇7-8朵、盐适量
烹饪步骤
步骤1/5
准备好食材
步骤2/5
排骨焯水
步骤3/5
排骨加水先炖1-2小时
步骤4/5
红菇剪掉泥脚，快速过水清洗干净泥沙。然后泡在水里
（泡红菇的水不要倒掉噢）
最后一步
等排骨炖得差不多了再倒入红菇和泡红菇的水。炖10分钟左右。加盐调味就可以咯
原料：红菇、排骨、姜、盐、香菜、葱。
做法步骤：
第1步、红菇温水泡2O分钟。
第2步、红菇剪去根部，洗净泥沙备用。
第3步、浸泡红菇的水澄清备用。
第4步、排骨清水洗一下血水。
第5步、排骨凉水入锅，焯两滚儿捞出。
第6步、清水洗净浮沫。
第7步、煮锅内适量清水，排骨放入。加入几片姜。
第8步、大火烧开，炖四十分钟。
第9步、红菇连同泡红菇的水一起倒入。
第10步、炖10分钟左右。红菇不宜炖太长时间。
第11步、炖好的红菇排骨汤，汤色红艳。
第12步、小米椒，香菜，小葱适量。
第13步、适口盐调味，撒上小葱，香菜，小米椒即可。
1.鸡肉放入温水中焯至水滚即可2.红菇剪小块，泡水变软后清洗干净2.在碗中放入所有的材料，加水，放入高压锅中上汽后隔水蒸熟25分钟。
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