大家好，关于肉糕配什么菜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于肉糕配什么菜炒好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
食材清单：
猪肉适量，菠菜适量、胡萝卜5克、猪肉20克、低筋面粉10克、鸡蛋1个。
烹饪步骤：
1，猪肉用姜腌制半小时后，放入料理机打成糊，放入面粉，加入鸡蛋，搅拌1分钟。
2，胡萝卜和青菜焯水切细沫，手动搅拌到猪肉糊里去，这样胡萝卜有颗粒。
最后一步，模具刷薄薄一层底油防粘，倒入搅拌好的猪肉糊，大火蒸20分钟，把一个蛋黄加在蒸好的肉糕上继续蒸3分钟，冷却后脱模切件即可。
肉糕配青菜炒好吃。因为青菜具有清爽爽口，能够中和肉糕的油腻口感，而且青菜富含维生素，能够补充身体所需营养。此外，还可以尝试用青椒、洋葱等蔬菜搭配肉糕炒，口感也很不错。不建议用像土豆这样的淀粉类蔬菜搭配肉糕炒，因为会产生很多脂肪和热量。
第一道是洋菜。食材有水芹菜、黄花菜、豆腐皮、白菜梗。方法就是爆炒。
第二道是炖猪骨。食材是猪脊椎或大排都可。需小火熬制4~5小时。
第三道是蒸肉糕。需将肉糕切成筷子长，用大碗码出碗沿6层，放姜末，上笼蒸。这道是主菜。
第四道是煮鱼丸。食材用鲢鱼或草鱼去皮，苕粉。煮时可放写辣椒。
第五道是汆瘦肉。食材用猪里脊肉或屁股肉。肉需要切丝，用苕粉拌，水开放肉15秒；起锅放葱花。
拿来炒大白菜，比较好吃
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
