大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下黄锅饼怎么弄好吃的问题，以及和黄锅饼的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
制作黄锅饼需要的材料：精面粉250克、酵面10克、食碱5克、精盐适量、豆油适量。
制作方法如下：
1、将面粉、酵面加适量温水和成面团，加适量碱和匀成面坯，擀成圆饼，在正面做成各种各样的花纹；
2、圆饼正面朝下放入热平锅内，淋入少许豆油，慢火烙成淡黄色，将饼翻转，用略旺的火烙成淡黄色；
3、再用铁丝圈把饼垫起来，盖上锅盖，用慢火烘熟即可。
制作方法如下：
1、将面粉、酵面加适量温水和成面团，加适量碱和匀成面坯，擀成圆饼，在正面做成各种各样的花纹；
2、圆饼正面朝下放入热平锅内，淋入少许豆油，慢火烙成淡黄色，将饼翻转，用略旺的火烙成淡黄色；
3、再用铁丝圈把饼垫起来，盖上锅盖，用慢火烘熟即可。
主料
精面粉2000克、酵面1000克
调料
食碱10克，精盐15克，豆油20克
做法
1、将面粉、酵面加适量温水和成面团，加适量碱和匀成面坯，擀成圆饼，在正面做成各种各样的花纹
2、圆饼正面朝下放入热平锅内，淋入少许豆油，慢火烙成淡黄色，将饼翻转，用略旺的火烙成淡黄色
3、用铁丝圈把饼垫起来，盖上锅盖，用慢火烘熟即成
食材明细
荞面500克、猪肉糜225克、白菜425千克、姜末5克、葱花3克、酱油5克、精盐3克、面酱10克、花生油20克、五香粉1小勺、味精少许
做法
1.在猪肉糜内加酱油拌匀，将白菜洗净剁碎，挤去水
2.将葱、姜、面酱、五香粉、花生油放在一起拌和，再将肉糜、白菜碎、放在一起搅拌均匀，拌成锅贴肉馅
3.将荞面倒在面板上，加水和成面团，稍饧后揉成长条，揪成若干个同样大小的小面剂，面板上撒干面粉，把面剂一个个放在干粉上按扁，再擀成直径6～7厘米左右的圆皮，用每张圆皮裹适量肉馅对折起来，再捏成带裥的花边，形如月牙状的锅贴生坯
4.将带边的铁铛放在火上，用油抹遍，再浇上一层花生油，将生锅贴一行行整齐地排入铛内，随即洒上一些水，盖上铛盖，烧到水快耗干时，再洒点水继续煎到水耗干，揭开铛盖，浇点麻油，一面将铛不时转动，一面用慢火烙，待锅贴底呈焦黄色用铲刀铲出即成
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
