老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于黄豆烧肉怎么弄好吃和黄豆烧肉的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享黄豆烧肉怎么弄好吃以及黄豆烧肉的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
食材：
红烧肉500克，黄豆250克，红萝卜1个，葱2颗，辣椒2个，姜片5片，冰糖5粒，酱油80mL
做法：
1五花肉洗净切成麻奖块，黄豆前一晚先洗净泡水，泡软备用。
2.葱、姜、辣椒洗净，辣椒去除蒂头保留整支不切,葱切长段，姜切片备用.
3.起油锅，放入冰糖，煮至焦糖色后。
4.接着放入五花肉煸一下，再翻面，让五花肉均匀裹上焦糖色.
5.平均裹上焦糖色后，在抄均匀。
6.放入葱、姜、辣椒和肉一起爆香。
7.待葱姜等，香气释出后,倒入酱油拌均匀炒香.
8.接着倒入泡水沥干的黄豆，再拌炒均匀。
9.加入开水，淹盖过食材表面至少2~3公分。
10.中火煮开后转小火，熬煮约1.5小时。
11.在起锅前半小时再放入红萝卜一起烧煮，熬煮至汤汁浓缩，黄豆熟软后即可。
12.盛盘后洒上少许葱花。
步骤/方式1
备黄豆，猪肉
步骤/方式2
煮锅内加水，下黄豆
步骤/方式3
热干锅，下肉丁加少量八角，煸炒至出油出香
步骤/方式4
将煸炒好的酥肉丁下煮锅中
步骤/方式5
慢火煮至微收汁，加入葱花
步骤/方式6
加盐
步骤/方式7
加入鸡粉，拌至均匀入味即可出锅
黄豆烧五花肉好吃，黄豆烧猪蹄更好吃，这两道菜口感来说，觉得还是猪蹄好吃些，筋道软糯??
当然个人喜欢想咋吃都行，黄豆五花肉搭配还是比较少做吧，我偶尔也会做，味道也是不错的，肉香豆烂，香喷喷????
分享一下我的做法
黄豆提前一晚上泡好，洗洗放着备用
五花肉洗干净丢锅里，放水，放姜片，料酒，煮开，筷子能插进去就可以了，在洗洗却小方块
锅热放点点油，丢一小块冰糖炒出糖色，放肉进去炒一会，在放姜片，花椒，香叶，干辣椒，八角，炒香，在放料酒，酱油，一勺豆瓣酱，炒一炒，
在把黄豆到进去翻炒一下下，放水没过肉，放点盐巴，鸡精盖盖大火煮开，转小火慢煮，汤汁快干了就可以啦，
出锅撒点葱花就可以开动了，肉糯豆软，好吃极了，试试吧！??????????
我是辉姐小厨房，有什么意见欢迎评论或关注，提提意见，谢谢????????
食材：
红烧肉500克，黄豆250克，红萝卜1个，葱2颗，辣椒2个，姜片5片，冰糖5粒，酱油80mL
做法：
1五花肉洗净切成麻奖块，黄豆前一晚先洗净泡水，泡软备用。
2.葱、姜、辣椒洗净，辣椒去除蒂头保留整支不切,葱切长段，姜切片备用.
3.起油锅，放入冰糖，煮至焦糖色后。
4.接着放入五花肉煸一下，再翻面，让五花肉均匀裹上焦糖色.
5.平均裹上焦糖色后，在抄均匀。
6.放入葱、姜、辣椒和肉一起爆香。
7.待葱姜等，香气释出后,倒入酱油拌均匀炒香.
8.接着倒入泡水沥干的黄豆，再拌炒均匀。
9.加入开水，淹盖过食材表面至少2~3公分。
10.中火煮开后转小火，熬煮约1.5小时。
11.在起锅前半小时再放入红萝卜一起烧煮，熬煮至汤汁浓缩，黄豆熟软后即可。
12.盛盘后洒上少许葱花。
黄豆烧肉怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于黄豆烧肉的做法、黄豆烧肉怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
