很多朋友对于净抹粉丝怎么弄好吃呢和拌粗粉的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
1、把水烧开，记得要多放点水。
?2、后在将这种米粉放进去，先大火煮3分钟，然后关火，闷6-7分钟。
?3、起，放到冷水里面去浸1-2分钟。
?4、起，沥干水分。锅里面再烧开水，把米粉放进去。
?5、拌粉的调料，酱油和麻油。
?6、把调料倒进米粉中，调拌。
面粉放上发酵粉用温水活好以后让它醒发两个小时起来以后把胡萝卜擦成丝，放点儿五花肉，放点粉丝，放点葱姜，切水果拌匀了，用发好的面，蒸成大包子，可好吃了。
面粉250克熟猪头肉100克
鸡蛋2个虾皮20克
水发木耳20香菜2棵
豆腐200克粉丝20克
黄瓜1根金龙鱼外婆乡菜籽油100克
盐适量鸡精适量
锅子饼的做法
步骤1在面粉中加一丢丢盐，和面粉和匀。
步骤2在面粉中少量多次加入温水，将面粉搅拌成絮状。
步骤3然后揉成光滑面团，盖保鲜膜醒15-20分钟。
步骤4醒好的面搓长条，分割成大小合适的面剂。
步骤5将面剂按扁在上面抹一层薄油，把油均匀抹在饼内起层又不至粘连。
步骤6将讲一个按扁的面剂盖在抹油的面剂上面。
步骤7胖嘟嘟的面团被擀杖三下五下擀成大小适中的饼皮。
步骤8平底锅小火稍微预热一下，放入饼皮。用平锅煎烙，手艺全在对温度的掌握。等到饼中间像吹气球一般鼓起来。
步骤9然后翻面用锅铲轻轻拍一下。这样做出的饼皮面金黄、圆如满月，外面带有几颗气泡形成的褐色，里面既有嚼劲又不失松软。烙好的薄饼盖冷布或用盘扣一下，这样能使饼软而劲道，不干硬。
步骤10然后准备做馅料的食材。
步骤11荤馅：将熟猪头肉，豆腐切小丁，香菜洗净切段。
步骤12素馅：水发木耳，黄瓜切丝，豆腐切小丁，粉丝泡软后切小段。
步骤13锅中适量油烧至5成热，下入豆腐丁晃动锅子。
步骤14煎至豆腐丁外表金黄后盛出备用。
步骤15鸡蛋打散入油锅炒成鸡蛋碎备用。
步骤16锅中少量油烧热放入木耳丝先煸炒一下。
步骤17然后放入鸡蛋碎，虾皮，豆腐丁翻炒均匀。
步骤18再加入黄瓜丝，适量盐和鸡精。
步骤19略微翻炒即可。
步骤20另起锅加少量油烧热，放入熟猪头肉翻炒一下。
步骤21再加入煎好的豆腐丁翻炒均匀，打入全蛋翻炒。
步骤22最后加入香菜段和适量盐和鸡精。
步骤23略微翻炒即可。
步骤24将烙好的饼皮取出，捏着一边可以轻松把一张分成两张薄饼，一张放上晶莹油亮的素馅。
步骤25一张放上香味四溢的荤馅。
步骤26卷卷卷，卷成圆筒状，尽量卷的紧一些。
步骤27再放入平底锅内稍煎
（锅中不放油）。
步骤28切成两段就可以上桌啦！
主料：粉丝2把，菠菜1把，香菜5棵，胡萝卜1根
辅料：大蒜3瓣，葱末适量，生抽适量，香醋适量，白芝麻适量，花椒粒适量，辣椒粉1茶匙，白糖适量
食材：菠菜、粉丝、胡萝卜、香菜、大蒜末、葱末
方法步骤：
1.菠菜洗净切成段、香菜切小段、胡萝卜擦丝。
2.取一碗，放入1茶匙辣椒粉、1茶匙熟芝麻、1/2茶匙白糖。
3.锅中放油，加入一小把花椒粒炸出香味，取出花椒粒不用。
4.炸好的花椒油趁热浇在放了，辣椒、芝麻、葱末蒜末碗中，依次加入生抽、香醋、味精拌匀备用。
5.粉丝入沸水中焯至透明捞出。
6.菠菜、胡萝卜也焯水捞出。
7.焯过水的菠菜、粉丝过凉。
8.过凉的粉丝菠菜捞出控干水份，加入切好的香菜段、淋入调好的料汁。
9.拌匀即可开吃。
OK，关于净抹粉丝怎么弄好吃呢和拌粗粉的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
