其实大碗双豆怎么弄好吃的的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解大碗双豆怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享大碗双豆怎么弄好吃的的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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材料：
豆芽300克、豆皮100克、姜、蒜、干红椒、酱油、盐、食用油、蚝油、一点醋、八角两粒。
做法：
1.黄豆芽一把，提前放清水里泡个15分钟，在清洗几次，将那些残留的皮洗掉，沥干水分备用。
2.干豆皮，清水里泡15分钟，泡发后清洗干净，沥干水分备用，不太喜欢豆腥味的可以做之前，焯一下水。
3.姜切片后再切细丝，大蒜拍扁后剁成末备用，干红椒可以提前清水里泡几分钟，再掰成几段，这样煸炒的时候辣椒就不会发黑了。
4.中火上锅，锅内倒入适量的食用油，油热后，加入两级八角煸出香味，下入姜丝和蒜末、干红椒爆香，等姜丝变得有点干时，加入黄豆芽翻炒均匀，再翻炒几下。
5.加入泡好的豆皮，继续翻炒，开始调味，放入一勺酱油、一点点醋、适量的盐、一勺蚝油，翻炒均匀后盖盖子焖几十秒，开盖继续翻炒几下即可。
要问鸡爪子怎么做好吃，不如问鸡爪子怎么做不好吃，前者没有答案因为答案太多，后者倒比较好回答，至少能列出一二三四条。为了挑战自我，还是认真说下鸡爪子怎么做好吃吧，下面就是我喜欢的几种吃法：
泡椒鸡爪
泡椒鸡爪有可能是第一种套上真空包装，走遍全国各地的鲜荤类零食。以前坐长途火车，泡面、火腿肠、卤蛋，泡椒鸡爪、话梅是标配，拿出鸡爪的那一瞬间，能感觉到整个车厢没有买泡椒鸡爪的人都在后悔：我当时咋就没买呢？
其实，现在想来，那种袋装鸡爪的味道实在有点可怕，以前还去喝那个袋子里水，现在想想那种怪味，不寒而栗。不过这样的回顾没有影响吃泡椒鸡爪的心情，因为可以自己做啊，好吃不打折！
自己做泡椒鸡爪，非常简单，鸡爪煮熟放凉沥干水分，放进泡椒水里，拌上花椒和芹菜，不出几天就可以吃到酸辣可口的泡鸡爪了，啃得完全停不下来。
除泡椒，用剁碎腌酸的酸辣子直接腌鸡爪也好吃得紧，捞出来过油炒一下，简直了！
这种做法所需时间稍微比泡椒鸡爪长一些，在熟鸡爪上糊上酸辣子，要半个月以上才能入味，最主要是不能沾生水和油，这种做法虽然好吃，但是容易失败，容易把鸡腿做坏做臭了。
虎皮鸡爪
见过虎皮青椒那种造型的，应该不难想象虎皮鸡爪的样子，就是鸡皮起酥泡，很入味的那种感觉。很多卤味店都用虎皮鸡爪的做法来做卤鸡爪，先把鸡脚搁大料煮熟，然后油煎，然后后焖，然后加卤料泡，味道我也想不出形容词来形容，只能老土的说一句：好极了！
糟鸡爪
糟鸡爪和泡椒鸡爪的区别在于，糟鸡爪需要放糟卤，也就是酒糟一类的东西，有一股酒味，而泡椒鸡爪没有。
江南人家喜欢这样糟东西吃，糟毛豆、糟虾、糟蟹、糟猪肉，酒酸味的解腻，捞出来以后，荤素熬一钵头，非常诱人。直接捞出来做凉菜吃也可以。
拌鸡脚、卤鸡脚
都要事先把鸡脚煮熟。
烤鸡脚
可以用煮熟的鸡脚刷上料油和椒盐烤香，也可以把生鸡脚直接刷料油和椒盐直到烤熟。
两种做法得出不同的感，后者更脆嫩，选择上根据自己的喜好来就好。
舂鸡脚
舂菜是云南傣族人的一种特色吃法，用一个石臼，把蔬菜或是肉类配合柠檬、香料、小米辣舂小、舂入味就得了，别有一番风味。
喜欢吃酸辣的，应该会喜欢，就是一开始吃的时候需要适应一下柠檬和香叶的味道而已。然后，就没人拦得住你了大吃特吃了。
焖鸡爪
酱油大料不能少，洗干净的鸡脚先过油
（我喜欢先炸再焖，皮更酥，入味更好），然后炒香剩余大料，加入鸡脚炒出香味，然后放红糖水和料水、作料，焖酥入味即可。
鸡脚筋
鸡脚筋，小小一截，带皮有筋，嚼劲很好，撒椒盐一烤，香得人只剁椒，加上干辣椒，在油锅里炒，也厉害。
煮鸡脚
熬鸡汤的时候，顺便把鸡爪也熬烂乎了，塌皮烂骨的，吃口不错，这个不用多说。煮成什么味，全看怎么熬鸡汤。
豉汁蒸凤爪
广式早茶里的一味，光看卖相就让人把持不住！
粉蒸鸡爪
用粉蒸肉的方法来蒸鸡爪，也要用到豆豉，感觉和广味的有点像，但味道大不相同。
好了，啃了这么多鸡爪，你的最爱在里面了吗？
（图片整理自网络）
步骤1
土豆切条、四季豆掐段
步骤2
锅里放油，下五花肉炒至肉出油并有点焦后
步骤3
倒入土豆条炒一会再倒入四季豆不停的翻炒，以免沾锅，一直炒到土豆和四季豆都有点发焉
步骤4
加入盐、蒜片、酱油继续炒，等到双豆炒熟才加入一点点水烧一下，让沾在双豆表面的盐溶化并渗到菜里入味
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
