老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于萝卜高汤怎么弄好吃和王刚白萝卜炖排骨汤的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享萝卜高汤怎么弄好吃以及王刚白萝卜炖排骨汤的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
方法/步骤分步
1首先要准备好需要的食材,干萝卜片适量,猪排骨洗净剁成块,香葱两根。
2将干萝卜片冷水泡发两小时左右,洗净捞出。香葱洗净切碎备用。
3将准备好的排骨倒入锅中,加冷水,没过排骨一倍的水,关盖炖煮。
4煮至水开,将泡发好的萝卜片放入锅内,加盖炖煮半小时,然后加入适量的盐继续炖煮半小时。
5待萝卜片炖得容易咬烂后,放入香葱末、白胡椒,一勺酱油,搅拌均匀。完成。
材料
白萝卜半根,胡萝卜2根,肋排1斤,姜4片,盐,酱油1勺,葱1根
做法
1、排骨洗净切成3-4cm的段,放入高压锅,加水,没过排骨约3cm,加入盐和姜片。
2、水煮开后,去掉浮沫。试汤的咸淡,调整盐的用量。盖上锅盖,上汽后煮3分钟,关火。
3、白萝卜、胡萝卜切成排骨段一半大的小方块,放入高压锅煮至上汽后3分钟。
4、最后放入酱油和葱段即可。
把萝卜切块,倒入高汤锅里蒸15分钟就可以
原料准备:猪大骨头800克,白萝卜500克,食盐6克,葱8克,姜4片,小葱5克,胡椒粉2克,白醋10克。
2、将泡过的大骨,放入高压锅中,锅中放入适量的冷水;
3、大火烧开,撇去浮沫,加入姜片和大葱段,再加入白醋;
4、盖上锅盖,大火烧开气压阀响过后再为小火,十五分钟关火;5、将白萝卜去皮后切成滚刀块垫入煲中,加入准备好的高汤与大骨;6、大火烧开后加盖转为小火,煮上二十分钟,加入盐、胡椒粉调味,搅拌均匀后,再上面撒些小葱花即可。
关于萝卜高汤怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。