大家好,关于吐豆怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于如何把土豆做得更好吃的知识,希望对各位有所帮助!
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您好
1.整个土豆建议用烤的,煮的话做法一样,但是要少一点牛奶
2.粗盐垫底,摆上土豆
3.用180度烤1-1.5小时
4.取出趁热过筛或直接去皮捣碎
5.加入适量牛奶,黄油
6.盐、胡椒、肉豆蔻调味
土豆种植广泛,由于土质、地理位置以及环境的影响,在口感上差别很大。
只要种植在含沙的土地中种植的土豆,基本都很好吃。因为这种地通透性强,地下生长的土豆能够很好的吸收阳光的温暖,以及外部空气中的养分;同时叶片的光合养份能顺利的传播到茎块上,茎块能把一些自身的“垃圾”排除,使自身养分增加。
同时沙土地利于排水,不会造成内涝,因为这种地不存水。所以种植的土豆含水分少,不会出现“一炒就烂、炖着发硬”的情况。
由于品种的原因,种植的土豆只要含淀粉高,或者含糖分高,都是好吃的土豆。只不过在食用上需要注意:含淀粉高的炒着好吃,而含糖分高的尽量煮着好吃。
至于说哪里的土豆好吃,只要符合在沙土地种植,含糖分或含淀粉高的,都是我们可以选择的。当然还有其它原因:日照时间或者生长时间越长的越好吃。
前一段时间在南方,吃过一种富硒土豆,小巧玲珑的。主人煮后,又在锅中煎的,吃起来也挺好吃。这种土豆或许不能炒土豆丝,因为很难切一一我想。
当然,种植土豆,各地有各地的土豆品种,各地的水土不一样,吃的方式也多种多样。若说哪里的最好吃,都会说自己当地的好吃。
我们家一般喜欢做狼牙土豆,我家儿子喜欢吃,最大的成就感莫过于小孩子多吃一碗饭[捂脸][捂脸][捂脸]
很高兴回答这一问题。
土豆含有丰富的淀粉、维生素
(维生素C是苹果的十倍)、类胡萝卜素、花青素、叶黄素等,在这些营养素里面,类胡萝卜素、花青素和叶黄素这些天然植物色素的含量多少,决定了一个土豆是百白的还是黄的。黄色土豆所含的淀粉要比白色的土豆多,口感上面软,相应的白色土豆口感上要脆生一些。这与土豆所含的淀粉量有直接关系。
至于白色土豆和黄色土豆哪一种好吃,还要看做什么吃,怎么个吃法了。
黄色的土豆因为含有大量丰富的淀粉,肉质交面软,所以和其他食材一起炖着吃或者做成土豆泥炸土豆丸子都是绝佳的菜肴。
白色的土豆由于淀粉含量交少,肉质脆生,所以适合做成酸辣土豆丝或者凉拌土豆丝才是合适的菜品。
以上的吃法还要结合个人的喜好选用不同的土豆,选对了做出菜肴才好吃,才对口。
谢谢!
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。