大家好，今天来为大家解答龙虾丝怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点，包括大虾丝怎么炒好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
食材:
虾300克
洋葱10克
大葱半根
盐半勺
生抽少许
制作方法:
1、虾洗净，剪去尖头和虾须。
2、热锅热油，爆香大葱和洋葱。
3、倒入虾，加盐快速翻炒，到虾肉整体变红，滴少许生抽，再炒十几秒出锅即可。
用料：大虾1斤，生抽2大匙，白糖1大匙，去皮蒜4瓣，水适量
做法：
1、虾洗干净后，剪去虾枪，沥水待用。
2、锅中入油，4分热后入大蒜瓣爆锅，至蒜瓣金黄色，倒入大虾爆炒半分钟，倒入生抽、白糖，炒匀后，倒入没及一半虾身的水，盖盖煮开后，再煮两分
用料
虾11只
细面条1把
生粉
（裹虾用）30—40克
盐2克
料酒5克
甜辣酱适量
金龙鱼橄榄调和油1000毫升
鸡蛋1个
黑胡椒1克
姜3片
做法步骤
1、准备食材。今天特地准金龙鱼橄榄调和油来炸虾。
2、基围虾去虾头虾壳虾线，洗净，加姜丝，盐，黑胡椒，料酒，拌匀，腌制15分钟。
3、细面条煮至半熟，捞出沥干水分。
4、准备一碗干淀粉，鸡蛋打一份蛋液。
5、虾肉先裹一层蛋液，再裹上一层干淀粉，然后缠绕一层细面条。
6、所有虾都缠上面条。
7、锅里倒入金龙鱼橄榄调和油，烧热。
8、油温七成热时，放入虾，慢一点放，先不要翻动，炸一会儿就会定型了。
9、炸好后捞出沥干油，过7、8分钟升高油温，再复炸一遍，这样更酥脆。
10、装盘，配上甜辣酱或番茄酱都可以。
11、外酥里嫩，非常好吃，小朋友特别喜欢吃。
用料
主料：龙虾2个
辅料：面粉200克、面包糠50克
调料：白酒1/4小匙、生抽1小匙、盐1/4小匙、料酒1/2小匙
挂糊材料：玉米淀粉35克、面粉35克、鸡蛋1个
具体做法步骤
1、龙虾去壳去头，挑去背上和肚子上的沙线，加入料酒、白酒、生抽、盐腌制半小时。
2、挂糊材料调匀，把龙虾放入搅一下，让龙虾段沾满挂糊。
3、把沾过挂糊的龙虾段在干面粉里沾一下，沾满面粉。
4、再把沾了面粉的龙虾段放入面包糠里边沾满。
5、锅里放油烧至7成热，下入虾段炸至金黄。
6、捞出沥油
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