各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享鸭菌煲怎么弄好吃又营养，以及鸭菌怎么烧 好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
食材
主料
鸡胗200g
辅料
油适量
盐适量
泡椒适量
黄瓜适量
胡萝卜适量
步骤
1.将鸡胗切片花，黄瓜、胡萝卜切片备用，
2.油锅烧五成热将泡椒倒入爆香，泡椒可以去腥提味，是这道菜的灵魂所在，
3.爆香泡椒后倒入鸡胗爆炒，充分将泡椒的香味渗入鸡胗当中，同时倒入胡萝卜片翻炒，
4.鸡胗炒至8成熟倒入黄瓜片，这样的做法是为了保证黄瓜片的脆香，以免炒的时间太长影响脆感，
5.装盘出锅，清清爽爽好吃好看~
完全煮熟10分钟左右自家烧菌类一般需要焯水,去掉点菌类的土腥味,也起到杀菌消毒的作用,焯水后的菌类直接炒菜,时间不会太长,10分钟左右肯定完成了,如果煲汤的话为了烧出菌类的鲜味,会放汤里多煮一会,15分钟肯定完成了。
青椒炒鸭菌
原料材料：青椒3个，鸭菌250克，姜末适量。
调味料：盐，鸡精，糖，酱油，醋，料酒，淀粉水各适量。
制法
（1）青椒去籽洗净切小块，下热油锅煸炒，加盐炒熟后盛起备用。
（2）鸭菌洗净切片，加入剩余的调味料和姜末拌腌。
（3）热油锅爆炒鸭菌，再倒入青椒拌匀即可。
特点：青椒不易太烂，否则口感尽失。
是直接放上佐料，放到锅里面煮就可以了
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鸭菌煲怎么弄好吃又营养和鸭菌怎么烧 好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
