大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于蒸茄子的调料怎么弄好吃，蒸茄子的调料汁的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
用料
葱1根
生抽适量
大蒜5瓣
糖少许
蚝油少许
步骤1
5瓣蒜和一根朝天椒打碎
（颗粒粗一点，这样口感比较好）
步骤2
炒酱料：1.碗中放入适量生抽+一勺蚝油+葱花备用。2.锅热放一点油，调小火，放入蒜末尖椒末略微炒香3.炒香的蒜末倒入碗中和生抽拌匀
（PS:我没有加盐，因为生抽和蚝油已经够咸了）将酱料倒入蒸好的茄子，拌匀，使茄子充分浸泡在酱汁中～要浸泡一会待茄子充分入味再吃哦
简单易学。将茄子洗净后切成薄片，放入蒸锅中蒸10分钟左右。同时将大蒜捣成蓉，放入碗中，加入盐、醋、料酒、生抽、糖、香油、辣椒油一起拌匀，蒸好的茄子拌入酱汁中即可。美味可口。
答：蒸的茄子蒸熟晾凉后可以凉拌，凉拌的方法也很多，但无论什么方法拌的茄子都很好吃。
其一就是老北京的传统做法叫做拌茄泥，就是蒸好茄子晾凉备用，趁机调料汁，即芝麻酱用水，生抽，盐，糖，少许醋和鸡精搅拌均匀稀稠适度，多拍点蒜与茄子和调料拌在一起撒上少许香菜即可。
其二，碗中放入青红辣椒碎，蒜泥，白芝麻等油烧热后浇在上面，再放入适量生抽，盐，糖，醋，鸡精和香菜拌匀即可。
用料
葱1根
生抽适量
大蒜5瓣
糖少许
蚝油少许
步骤1
5瓣蒜和一根朝天椒打碎
（颗粒粗一点，这样口感比较好）
步骤2
炒酱料：1.碗中放入适量生抽+一勺蚝油+葱花备用。2.锅热放一点油，调小火，放入蒜末尖椒末略微炒香3.炒香的蒜末倒入碗中和生抽拌匀
（PS:我没有加盐，因为生抽和蚝油已经够咸了）将酱料倒入蒸好的茄子，拌匀，使茄子充分浸泡在酱汁中～要浸泡一会待茄子充分入味再吃哦
好了，关于蒸茄子的调料怎么弄好吃和蒸茄子的调料汁的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
