各位老铁们好，相信很多人对尤溪大条面怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于尤溪大条面怎么弄好吃以及尤溪小吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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尤溪大条面，我吃着长大的，虽然现在在外地上班，空余时间我自己都会去弄来吃，做法简单，买点猪头骨，熬汤，有时候我还会加点当归进去一起熬，就是是面条有点麻烦，我在这边买不到长当体大条面，这里都是卖圆柱形的，没有尤溪大条面的感觉，骨头汤熬好，把大条面放进水里一捞，放进大碗盆里，把骨头汤倒进去，加些老陈醋，葱叶。满满一盆，吃起来顺口，酸甜，回味无穷。还有一种做法就是把大条面水煮捞起，放点调料，油盐酱醋葱花，再配一碗猪头骨头汤，尤溪大条面尤溪人都喜欢这一口，无论是去赶集，还是上下班，吃大条面居多，营养丰富，简单简单方便，物美价廉的感觉，尤溪有很多特色文化，大条面真的可以列为文化遗产。祖祖辈辈一直传承下来。
尤溪县小吃有冻糕、卜鸭、卤水豆腐、鱿鱼粉、文峰板鸭等。1、冻糕：冻糕是尤溪县最为淳朴真宗的地道美食，主要是用番薯粉为主要食材，再经过精心烹饪制作出来的美味。呈现棕黄色的冻糕上面会撒上满满的黑芝麻，切成一小块一小块的菱形。
1、尤溪米冻
在尤溪，许多酒家都会上米冻，或煎的、或炸的、或煮的，不尽相同，味道不一，但皆喷香诱人。
2、菜头粿
尤溪美食中的粿类，“碱粿”、“糖粿”和“九重粿”、“米冻”比较常见，“菜头粿”则鲜为人知。最早，估计只有城关和七口、秀溪这有，并且只是过年时才会制作。
3、锅边糊
尤溪锅边糊是一道福建省的传统特色小吃。因产自福建尤溪而得名。早在抗战时期就饮誉于省内外，当时最出名的要数"毛家五弟公锅边糊"。
4、大条面
大条面俗称尤溪大条面，尤溪面，是福建省三明市尤溪县著名的面食小吃，唐时传至日本演变成今天的乌冬面
(古称饂饨面)。因面条形状奇特，口感良好，深受广大百姓的喜欢。
5、梅仙光饼
新出炉的光饼面脆外观油香，其风味独特，脆香飘远，让人饥谗偿鲜。由于旧社会物质贫乏，光饼也成了在旧年代当地老百姓改善伙食的主要食品。
6、清汤面
清汤面作为尤溪的名小吃，自有其不凡处。首先，面条得有劲道吧，这面条有劲道的秘诀就在其加工的过程中。除了上好的面粉原料外，还得在适当的时候佐以上佳的地瓜粉助其一臂之力。这样加工出来的面条才有劲道，有嚼头，让人不禁想到儿时嚼着泡泡糖的欢快劲。其次，是清汤面的汤。内行食客尝这清汤面必是在吃面之前，先轻啜几口那微泛油花、热气腾腾的面汤。汤若鲜甜得恰到好处，必能令人食欲大增，食指大动，所以各家都有熬汤的独门秘方。
以上是给大家分享的尤溪县的6道美食，都味道很不错，到尤溪县的朋友可以找找尝尝。
1、尤溪米冻
在尤溪，许多酒家都会上米冻，或煎的、或炸的、或煮的，不尽相同，味道不一，但皆喷香诱人。
2、菜头粿
尤溪美食中的粿类，“碱粿”、“糖粿”和“九重粿”、“米冻”比较常见，“菜头粿”则鲜为人知。最早，估计只有城关和七口、秀溪这有，并且只是过年时才会制作。
3、锅边糊
尤溪锅边糊是一道福建省的传统特色小吃。因产自福建尤溪而得名。早在抗战时期就饮誉于省内外，当时最出名的要数"毛家五弟公锅边糊"。
4、大条面
大条面俗称尤溪大条面，尤溪面，是福建省三明市尤溪县著名的面食小吃，唐时传至日本演变成今天的乌冬面
(古称饂饨面)。因面条形状奇特，口感良好，深受广大百姓的喜欢。
5、梅仙光饼
新出炉的光饼面脆外观油香，其风味独特，脆香飘远，让人饥谗偿鲜。由于旧社会物质贫乏，光饼也成了在旧年代当地老百姓改善伙食的主要食品。
6、清汤面
清汤面作为尤溪的名小吃，自有其不凡处。首先，面条得有劲道吧，这面条有劲道的秘诀就在其加工的过程中。除了上好的面粉原料外，还得在适当的时候佐以上佳的地瓜粉助其一臂之力。这样加工出来的面条才有劲道，有嚼头，让人不禁想到儿时嚼着泡泡糖的欢快劲。其次，是清汤面的汤。内行食客尝这清汤面必是在吃面之前，先轻啜几口那微泛油花、热气腾腾的面汤。汤若鲜甜得恰到好处，必能令人食欲大增，食指大动，所以各家都有熬汤的独门秘方。
以上是给大家分享的尤溪县的6道美食，都味道很不错，到尤溪县的朋友可以找找尝尝。
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