大家好，关于鱼的骨头怎么弄好吃的呢很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鱼骨头怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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使用蒸的方式可以使鱼的骨头变酥。因为蒸鱼可以使水蒸气温和地将鱼肉和骨头加热，使得鱼的骨头很容易与肉离开。而且蒸出的汁液可以保持鲜嫩的口感，不会像煮鱼一样损失过多的营养成分。同时，加入一些葱姜蒜等调料，也可以起到去腥补气的作用，并且能够提高食欲。如果想要更加美味，可以在蒸锅滴上一点麻油，可以使蒸出的鱼更加香滑可口。
姜葱煎焗鱼骨
材料：皖鱼骨、姜片、葱段、盐、油、豉油、蚝油、生粉、料酒
1.先将鱼骨洗干净砍小件，放点生粉捞均匀备用，姜、葱切片、切段备用，勾芡备用
（将盐、豉油、蚝油、生粉加适量的水搅拌均匀）。
2.先把鱼骨两边煎至金黄色，差不多煎好后加入两滴酒，起去腥作用，然后放入姜片，再倒入芡汁盖上盖子中小火焗一分钟后加入葱段炒均匀即可上碟食用。
也可以根据个人喜欢选择自己喜欢的鱼累品种，煎焗鱼头也不错????
鱼惊骨盘玩其实并不难，如果能贴身佩戴最好贴身佩戴，因为身体分泌的汗液和油脂会滋养鱼惊骨让后再经过长时间的氧化过程，鱼惊骨就会形成包浆，这种方法最为方便快捷，如果无法贴身佩戴或需要长时间存放的情况，这个时候最好的方法就是将鱼惊骨放入纯净水中存放，定时换水即可，如果不方便放入纯净水中可以先上油，橄榄油、婴儿油即可，均匀的盘玩至鱼惊骨表面密封避光存放，定期拿出来上油也可以达到盘玩的效果！
1、煮鱼前，把鱼浸在醋和水的溶液中，这样煮出来的鱼甜而软。煮鱼时，加适量的醋，可保护维生素C的稳定性，而且还可促进钙的溶出，有利于人体对鱼类钙质的吸收，鱼骨头也容易变软。
2、原因是在鱼体内，有一种叫“三甲胺”的物质，它具有腥味。这种物质能挥发，可以溶解在酒精及醋里，故可除鱼腥。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
