大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于儿童吃的豆腐怎么弄好吃，石膏做的豆腐，孩子能吃吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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[玫瑰]很荣幸回答您的问题，豆腐怎么做呢？豆腐是人们日常生活中常见的食物，豆腐有很多种，如：水豆腐、油炸豆腐、冻豆腐、豆腐乳等，豆腐的做法也有很多种，麻婆豆腐是比较有名的一种，下面我给你介绍几种家庭版豆腐烹饪方法，希望你喜欢。
[玫瑰]素菜豆腐。
一、主要食材：油炸豆腐、腐竹、粉丝、木耳干、香菇、大白菜。
二、准备食材：油炸豆腐半斤，腐竹三条掰成段用清水浸泡半个小时，粉丝一小扎凉水浸泡半个小时后剪成段，木耳干六粒用热水浸泡半个小时后每片切开两半，香菇热水浸泡半个小时后去蒂每个切开两半，大白菜竖切成条状，以上食材准备好备用。
三、烹饪步骤：
1.用铁锅热花生油后放入豆腐，加入适量生抽、食盐和清水煮五分钟后起锅备用。
2.用铁锅热花生油后放入木耳和香菇，加入适量生抽、食盐和清水煮五分钟后起锅备用。
3.大白菜焯水后过凉水滤干备用。
4.铁锅加热放入炒好的豆腐、木耳、香菇和滤干的大白菜，翻炒均匀加入适量清水盖上锅盖煮五分钟后加入粉丝，翻炒均匀后煮开即可起锅食用。
（如图二）
[玫瑰]番茄炒豆腐
一、主要食材：水豆腐、番茄、小葱。
二、准备食材：水豆腐300克切成小块，番茄两个切块，适量小葱花备用。
三、烹饪步骤：铁锅热花生油，放入水豆腐煎到两面金黄，加入番茄、适量生抽、食盐和清水，盖上锅盖煮五分钟后起锅，撒上小葱花即可食用。
（如图三）
[玫瑰]香煎水豆腐
一、主要食材：水豆腐、鸡蛋、小葱、生粉。
二、准备食材：水豆腐200克切薄块，鸡蛋两个敲开放碗中打散，裹在豆腐表面备用
（如图四），适量小葱切花备用。
三、烹饪步骤：铁锅热花生油放入豆腐，慢火煎到两面金黄，起锅装盘，用适量生粉、生抽和白糖勾芡，淋在豆腐上面，撒上小葱花即可食用。
（如图五）
主料：北豆腐300克，
调料：植物油20克，香油3克，胡椒粉3克，盐3克，味精2克，大葱3克，姜3克
做法
1.将豆腐切成小块；
2.葱姜切丝；
3.炒锅注油烧热，下入葱姜丝炝锅，倒入豆腐，加精盐、水、胡椒粉，小火焖至豆腐入味，淋香油，撒味精即可。
孩子应该多吃用石膏或卤水做的豆腐，这类豆腐一般也叫老豆腐；少吃以葡萄糖酸内脂作为凝固剂的内脂豆腐、娟豆腐；别吃所谓的“日本豆腐”
（它是以鸡蛋为原料，完全和豆腐不相干）。
孩子在成长期需要充足的钙，来保证骨骼的发育，补钙，大家第一时间会想到豆腐和牛奶。我每天都要去超市买菜，卖豆制品的摊位上，品种繁多到让人眼花缭乱无从下手，那么，看配料表是必须要学会的技能了。在我家，营养健康是排在第一位的，我们家吃豆制品，目的就是为了补钙，所以我一般会选择配料表中含有卤水的北豆腐，或者含有石膏的南豆腐。你知道吗，100克卤水豆腐含钙138毫克、含镁63毫克、含蛋白质12.2克；100克石膏豆腐含钙116毫克、含镁36毫克、含蛋白质6.2克。所以，卤水豆腐和石膏豆腐都是非常适合孩子食用的，虽然卤水豆腐看起来比石膏豆腐略胜一筹，但它们俩就是豆腐界的排头兵。
有时候想享受豆腐嫩嫩的口感，我也会偶尔买一盒绢豆腐或内酯豆腐，这类豆腐中既不含卤水，也不含石膏，只有葡萄糖酸内脂、海藻糖、植物胶等来锁水。100克内酯豆腐中含钙17毫克、含镁24毫克、含蛋白质5克。
所以，吃豆腐你要选择口感还是选择营养素，先想想上面的数据，再掂量一下自己的心情，再决定吧。想补钙，就选卤水或石膏豆腐，想吃口感就选择内脂豆腐或绢豆腐。当然，除了老豆腐，还有大白干、厚百叶等豆制品都是可以选择的，毕竟石膏豆腐再好，天天吃也受不了，记得看配料表买就好。
宝宝吃豆腐是比较好消化的。因为豆腐比较柔软细腻，适合宝宝的脾胃功能，不会给胃肠道带来负担，比较容易被宝宝消化吸收。建议家长将豆腐加热后搅碎，然后直接给宝宝喂服即可。豆腐中含有丰富的钙质、氨基酸和蛋白质成分，对于宝宝的生长发育是有很大的促进作用的。需要家长注意的是不要给宝宝喂服过量，以免增加胃肠道的负担，不利于吸收。
关于本次儿童吃的豆腐怎么弄好吃和石膏做的豆腐，孩子能吃吗的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
