大家好，关于莲子心怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于莲子心的功效与作用及食用方法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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莲子心是属于中药莲子胚根部分，其功能有清心安神、止咳化痰、降血脂、止血抗炎、抗氧化、抗艾滋病、抗血栓、保护肝肺肾、保护中枢神经系统等功效。其食用的方法，是直接的水煮服，或是打粉服用，或是与其他具有保健功能的药物或是食物一起煮服。
可以取适量的莲子心，根据自己的口感，用开水直接冲泡，当作茶水饮用。也可以煮粥，取一定量的莲子心和米一起入锅内煮熟，即可食用。或者将莲子心磨成粉末，将其与其他食品一起冲服。
去除莲子心的方法有很多，以下是一种较为快捷的方法：
1.用水果刀轻轻割开莲子：在莲子的一端
（通常是尖部），用水果刀轻轻割开一个小口。
2.挤压莲子：用拇指和食指轻轻挤压莲子，让莲子心从割开的小口处挤出来。
3.轻轻捏住莲子心：用手指轻轻捏住挤出来的莲子心，尽量避免损坏其他部分。
4.将莲子心从莲子上取下：轻轻用力，将莲子心从莲子上取下。
5.重复以上步骤：继续用水果刀割开其他莲子，用相同的方法挤出莲子心，直到所有莲子都处理完毕。
请注意在处理莲子心时，务必小心操作，避免割伤手指。在使用水果刀时，务必确保刀具干净、锐利。同时，处理完毕后，将刀具清洗干净并妥善保管。
除了这种方法，还可以使用手动剥壳器、挤压器或者镊子等工具来去除莲子心。选择哪种方法取决于个人喜好和操作熟练程度。
1.
用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹
2.
按掰开壳，露出莲子
3.
用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心
4.
拔出莲子心
5.
用凉开水清洗掉莲子心上的粘液，阴干，一次取2克泡茶
关于莲子心怎么弄好吃，莲子心的功效与作用及食用方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
