大家好，如果您还对盐菜下面条怎么弄好吃呢不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享盐菜下面条怎么弄好吃呢的知识，包括周幺姑面条臊子做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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食材明细雪里红一捆腌制盐半袋适量咸鲜口味腌工艺数天耗时简单难度腌雪里红的做法步骤1雪里红一捆2晾晒一天3之后准备洗干净4清水冲洗几遍干净为好5准备好的腌制盐6一捆菜半袋烟，400克左右7洗净之后打成小捆8像这样9卷一下，既好放又好取10卷好后放入盆中11码严实12一层菜一层盐13全部码放好后再撒上一层盐14然后用一块大石头压上，充分压出水分15第二天倒进坛子里继续腌制16演过一天之后的样子173-5天就可以吃了，当然两周后就完全可以吃了18看；我腌的不错吧，又脆又绿的。呵呵，大功告成小窍门千万不要加水哦，而且洗之前晾晒一天特别重要，否则水分过大不好吃煮熟的黄豆吃法很多，比如做姜汁黄豆，即把生姜切成姜沫，辅以生抽，香醋，香油，盐菜，小米辣调伴，便成特色美食。
再如，可以做成油豆，也是一道美食，当然，放在豆汁中食用，也是不错的。
萝卜干
（萝卜干炒腊肉）
萝卜干的做法
1水果白萝卜洗干净
2萝卜切成直径5到6毫米的条放盆子里
3萝卜放适量的食用盐腌制一晚上
（盐才能把多余的水份腌出来）
4萝卜挤干水份在沥一下水分
5太阳下面晒干或者炕干都可以，但是晒干的颜色不如炕出来的白
在说一下萝卜干炒腊肉的做法
1萝卜干头天晚上冷水泡好备用
2准备腊肉洗干净切片备用
（腊肉用五花肉最好）
3准备好姜切片，蒜苗切段，花椒几粒，青椒切块
4锅热倒适量的食用油，倒入腊肉翻炒，炒制出一点油后萝卜干即继续翻炒。
5炒到有香味以后放入准备好的青椒块，炒变色后加入其它配料炒变色即可起锅
（萝卜干吸收了腊肉的油后变得超级下饭）
工具/原料：老豆腐约350克、盐适量、食用油适量、肉末约150克、葱姜末适量、料酒适量、生抽适量、酱油适量、蚝油适量、老抽适量、黄豆酱适量、清水适量、鸡精适量、胡椒粉适量、水淀粉适量。
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