大家好，花子菜怎么弄好吃又简单相信很多的网友都不是很明白，包括花子菜的家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于花子菜怎么弄好吃又简单和花子菜的家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
配胡萝卜，青蒜，不放肉，清炒就很好吃，还颜色漂亮
1、食材：面粉400g、酵母粉3g、白砂糖、鸡蛋、红枣。
2、首先在碗中放入200g温开水，往里加入酵母粉，搅拌均匀备用。然后准备面粉，在面粉中倒入适量的白砂糖，然后搅拌均匀。将酵母水倒进面粉中，一边倒一边搅拌面粉，直至搅拌成絮状。这时往其中加入一个鸡蛋，然后揉成一个光滑的面团，放在暖和的地方发酵30分钟。
3、发酵完毕后将面团取出揉一会，将其中的气体全部排出。取适量的面团，搓成长条状，然后用筷子在中间压一下，压出痕迹，按照痕迹将两边对折，然后捏一下，将两头反方向的卷成S状，然后用筷子夹住两端往中间夹，然后就可以看到面团呈花状。在最上边放上一颗枣。
4、按照自己喜欢的形状做好然后摆好造型，然后锅中放水，将花糕放入蒸笼中盖好盖子先让其醒发10分钟，然后醒发至两倍大后先开中火蒸5分钟，之后改为大火蒸至水开，水开后再开为中火蒸半个小时左右即可关火出锅。
这是因为温度差比较大导致，当夜间温差较大时，叶子就会溃烂，需要喷一些药物。喷壶把药装上之后，来回摇晃几下，喷下叶子，第二天早上叶子就不会再烂。
花子菜又叫金针菜，是一种营养丰富的蔬菜，口感鲜嫩，适合做冷拌或炒菜，下面是一份简单的家常做法供您参考。
食材：
金针菜适量，姜适量，蒜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，鸡精适量，食用油少许。
步骤：
1.金针菜洗净后焯水，捞出放入凉水中浸泡，备用。
2.热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味后加入料酒，生抽煮至松散。
3.把焯好水的金针菜捞出，控干水分，加入锅中翻炒，加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
这样制作出来的花子菜，外表色泽翠绿，香气扑鼻，口感鲜嫩又脆爽，带有微微的甜味，清爽可口，非常适合夏天食用。
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