今天给各位分享干米粉要怎么弄好吃又简单的知识,其中也会对买的干米粉怎么做好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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材料:干米粉500克,猪肉150克,包菜半个,尖椒2个,淀粉少许,料酒少许,植物油适量,酱油适量,盐适量
做法:
1.米粉准备好;
2.将干米粉泡在凉水中;
3.米粉煮熟后盖盖子焖10分钟;
4.猪肉切细丝,加入料酒、淀粉、盐抓捏均匀腌10分钟;
5.包菜、尖椒洗干净;
6.尖椒去蒂去籽,切成细丝;
7.包菜切细丝;
8.将米粉过三遍凉水,非常的柔软、爽利;
9.炒锅加油,放葱花煸炒出香味后,肉丝入锅中至8成熟,倒入酱油调色调味;
10.将包菜丝和辣椒丝入锅中翻炒两分钟,再撒盐、酱油翻炒出汤;
11.将米粉倒入锅中,混合均匀,出锅。
材料
鸡蛋两个,干米粉600克,芋艿两个,包菜适量,香菇五朵,虾干适量,葱姜蒜适量,
步骤
1.所有材料准备
2.鸡蛋锅里摊成薄蛋饼后切丝,芋艿去皮后煮熟切块,肉切小薄片后料酒腌制,包菜切丝,香菇泡发后切丝,虾干泡水一下去壳切粒,葱切末
3.粉干泡冷水变软后捞起控水
(半小时左右,冬天适当延长时间)
4.起油锅
(平时炒菜量),下肉片炒出油变硬
5.下香菇虾干翻炒
6.下包菜炒瘪
7.转最小火,下粉干,一手拿筷子一手拿锅铲,筷子不停的挑起来翻炒。一直炒啊炒到粉干快熟
8.放入芋艿,生抽,盐,再继续翻炒至粉干上色变熟入味,关火
9.关火,放入鸡蛋丝,葱,鸡精。搅拌均匀起锅
10.装盘开吃~
粘米粉怎么做好吃呢?一起了解一下。
将粘米粉倒入盆中。
加入糯米粉80g。
糖粉50g。
搅拌均匀。
把水用勺子一点一点舀到粉中,直到粉变成一个个潮潮的颗粒。
用8寸的模具油纸放锅底。
把拌好的粉过筛在模具里。
筛好的粉用刮板轻轻刮平。
用刀分割成小块。
上开水锅上面盖屉布。蒸40分钟即可。
成品。
食材用料
米粉
(干)100克,青椒1个,西兰花30克,鸡蛋2个,葱1棵,花生油20克,盐适量,酱油1勺
做法步骤:
1,准备干米粉
2,放水中泡软
3,切好大蒜,香葱,辣椒,西兰花
4,锅里放油,倒入葱蒜辣椒爆香后推锅边上,放鸡蛋煎2分钟
5,放入西兰花炒2分钟
6,再放米粉翻炒3分钟放盐即可
关于干米粉要怎么弄好吃又简单到此分享完毕,希望能帮助到您。