各位老铁们好，相信很多人对过油的茄子怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于过油的茄子怎么弄好吃以及过油茄子怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
炸好的茄块应该是做成糖醋茄子更好吃。
步骤如下
先加少许油，油热后下入炸好的茄子翻炒，注意不要炒过，然后加入糖醋汁继续翻炒，糖醋汁比例根据自己的口味添加，然后放少许酱油，不要加水，最后撒上葱花香菜即可。
注意开始倒油时油量不要过多，防止过度油腻，茄子翻炒时时间不宜过长，防止炒焦，全程不要加水哦，否则影响口感。
茄子500克，鸡精：适量
第1步：准备两个茄子，削皮备用
第2步：用手把茄子撕成长条
第3步：下锅热油，下入茄子，把茄子过下油
第4步：过了油的茄子，盛出来备用
第5步：再次加入油，放入大蒜爆香
第6步：然后加入过油的茄子，翻炒片刻
第7步：加入适量的盐
第8步：在加入适量的白糖，鸡精，搅拌起来即可出锅了
1、食材：
茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量。
2、调味料：酱油2勺、糖1勺、酒两勺。
3、做法：
（1）将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。
（2）将辣椒切片、蒜拍碎。
（3）把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。
（4）锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至变色，然后放入炸好的茄子，加酱油、糖、酒和少许调味后，出锅盛盘。
炸好的茄块应该是做成糖醋茄子更好吃。
步骤如下
先加少许油，油热后下入炸好的茄子翻炒，注意不要炒过，然后加入糖醋汁继续翻炒，糖醋汁比例根据自己的口味添加，然后放少许酱油，不要加水，最后撒上葱花香菜即可。
注意开始倒油时油量不要过多，防止过度油腻，茄子翻炒时时间不宜过长，防止炒焦，全程不要加水哦，否则影响口感。
关于过油的茄子怎么弄好吃，过油茄子怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
