很多朋友对于蘸水面汁子怎么弄好吃视频和外面卖扯面的汤料是怎么做的不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
我在家做过，用的一根猪大腿骨，敲断骨干，一只老母鸡，没有可以多用两个鸡骨架，一只老鸭子，一个猪蹄膀。把这些原材料都冷水下锅，开大火煮开，在水快开的时候撇去浮沫，然后煮五分钟。把所有东西都捞出来冲洗干净。用一个大锅加水所有原材料，加入姜片，料酒，大火烧开，小火炖四个小时以上，注意水要一次性加足，不能中途再加水！这样炖出来的汤鲜美！
不知道你说的是火锅的油醋汁还是最近很火的的减脂油醋汁，最近测评了一款减脂油醋汁，每一口都是把我难吃到囧字脸雕像，难吃到可谓天崩地裂，灵魂都没了。
刚开始买油醋汁是为了减肥用，网上看到他的描述是减肥者的福音，有了他再也不怕吃水煮菜了，价格倒也不贵，头脑一热，手一哆嗦，买了。
我盼啊盼，盼啊盼，油醋汁历尽千难万险，耗时四天，来到了我的身边，我终于能收成闪电了，我终于可以穿上我最爱的衣服。美美的拍视频，而不会显得我脑袋很大了，我在路上就迫不及待地拆开快递，果然不出我所料，他的包装很精美，一看就很好吃，很美味的样子。
为了我从明天开始的减肥大计划，我决定今天晚上再好好地吃一顿，明天再开始吃草。今天晚上再疯狂一把，好美味啊，好好吃啊，人间值得，去XX的减肥。
放纵了一顿，第二天一早我兴致勃勃下去的去买减肥三兄弟，黄瓜，生菜和鸡蛋，我小心翼翼地打开瓶子的包装，仿佛已经看到了我瘦成绝世美人的样子，当我坐下来品尝第一口的的时候，瞬间犹如五雷轰顶，他XX的难吃了，怎么形容呢？生吃黄瓜我可以吃5根，撒上这个以后，我连1根都吃不了了。当时我想，难道油醋汁是因为做得难吃，让人们一吃就恶心，从而达到减肥的目的吗？可视频里的广告不是这样啊，很好吃的样子。
于是我决定看看配料，一看更悲伤了，就是酱油加醋加盐，这三样东西明明我都有啊，为什么我要再花十块钱去买，而且它还不能炒菜。当然，还有比这更悲伤的事情吗？应该不会有了吧。正当这时我老公拿来了体重秤，一上称，因为昨天的胡吃海喝我又胖了四两，呔，真是更悲伤的事情就发生了。
还没有入手的姐妹，建议大家不要买了，味道说不出的怪，实在想吃的话，自己拿酱油和醋搅搅拌拌，就是油醋汁了。
有一句话说的好，"众口难调"不过要是吃饺子汁调适中就好，这样的话其不是两全其美了吗！重口味的可以在原来的基础上加合适自己要的味道就是了。
大家好！我是倪我食间，一名专业从事餐饮25年的厨师，现在在做食品厂，由我来回答这个问题。
首先我想冒国人大不昧说几句实话，不管您愿意不愿意听，九成人群对添加剂有反感，但是我告诉你们，九成的食品里都有添加剂。
不管你爱或者不爱，它都在那里！
其实，人类使用食品添加剂的历史可以追溯到1万年前。我国历史记载：古人在远古时代就开始往食品中添加天然色素；北魏时便使用盐卤作为凝固剂制作豆腐；南宋加工腊肉时会使用亚硝酸盐。国外也是如此，公元前1500年，埃及便用食用色素为糖果着色；公元前400年，人们开始为葡萄酒人工着色。
我国对食品添加剂的定义是：为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要，加入食品中的人工合成或者天然物质。从抗氧化剂、膨松剂、甜味剂，再到增稠剂等，我国批准使用的添加剂一共有2400多种，它们遍布日常饮食的方方面面，发挥着防止食品腐败变质、提高营养价值、改善口感、增加品种和方便性等诸多积极作用。中国工程院院士、食品行业专家孙宝国表示，几乎所有食品中都含有食品添加剂，可以说无处不在。比如，大米中有防腐剂；面粉中有抗结剂、防腐剂；油要用到脱色剂、抗氧化剂；盐里有抗结剂；酱油和醋里都有防腐剂；发馒头要用到膨松剂；外地或反季节水果都要用上保鲜剂和防腐剂等。
我不能说所有的面馆里都有添加剂，但是凡事您吃过好吃的里都有，各种香精，鸡，猪，牛的。包括厚味的酵母膏，比如乙基麦芽酚，I+G，AAA料粉等等，您可以百度一下乙基麦芽酚，雪糕里，饮料等各种食品里都有，甚至香烟里都有。
一般面汤的制作是由各种动物原料骨头做基础汤味，辅以中药，再适当添加香精，味道会更优秀，添加量都按照GB2760要求标准来添加。要说添加的是什么，你得自己尝试，品种太多了。
以某国内知名品牌小面举例来说明
一种面汤的组成有几个部分：
底味，用骨头，现在用各种香精代替了，一般混合用效果最好。
香味，油脂等，以及各种飘香剂等
呈味，你想要表现出的味道，比如酸，甜，辣等。
总之，添加剂不管你爱或者不爱，它都在你身边了。但是也不乏有些商家因为成本原因，添加添加剂来降低成本，因为便宜东西在市场上好卖吗，所以大家要学习食品添加剂知识，不能一棒子打死，也不能随意购买滥用添加剂的不健康食品。
倪我食间，美食一刻，有倪有我！
关于蘸水面汁子怎么弄好吃视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
