大家好，关于生蚝肉煎蛋怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于生蚝煎蛋怎么做到皮脆脆的的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
用料
生蚝肉250，鸡蛋1个，葱两根，薯粉4勺，盐适量，白胡椒粉少量
（可不加），泰式甜辣酱适量
做法步骤
步骤1
生蚝用水洗净，用少量油抓一抓，然后再用水洗一遍，这样更干净。洗后沥干水待用。葱切葱花。
步骤2
把葱花，鸡蛋，生蚝，薯粉，盐全部放在大碗里拌匀。
步骤3
油锅热了把拌匀的生蚝倒一勺进去，小火两面煎金黄即可。
步骤4
煎好的生蚝淋上泰式甜辣酱更好吃。
以下是红薯粉生蚝煎蛋的做法：
材料：
红薯粉：100克
生蚝：200克
鸡蛋：2个
葱姜蒜末：适量
盐、生抽、料酒、红薯淀粉：适量
做法：
将生蚝清洗干净，加入红薯淀粉和少量盐搅拌均匀，放置10分钟。
将鸡蛋打散，加入盐、生抽、料酒、葱姜蒜末，搅拌均匀，备用。
在平底锅中加入适量油，烧热后加入腌制好的生蚝，煎至两面金黄。
将煎好的生蚝取出，加入打散的鸡蛋液中，再加入适量的红薯粉，搅拌均匀。
将混合好的鸡蛋液倒入平底锅中，用小火慢慢煎至蛋液固定，煎熟即可。
将煎好的红薯粉生蚝煎蛋装盘，可以撒上葱花提味。
这种做法的红薯粉生蚝煎蛋口感香鲜可口，而且简单易做，是一道美味的家常菜。
海蛎洗净备用
香菜和青蒜苗备用
红椒一个备
将洗净的海蛎放入碗中，加入少许食盐、料酒、胡椒粉和十三香
拌匀腌制一会儿，这步如果是地道海边人可以省略，作为内陆人，还是不习惯海腥味
将香菜和青蒜苗切碎备用
红椒切丝备用
将切碎的青蒜苗放入碗中，打入鸡蛋
加少许食盐搅拌均匀备用
炒锅放入玉米油
放入腌制好的海蛎下锅煎炒
下入红椒丝
将打好的蛋液均匀铺在海蛎上面
一面定型后，翻面煎
凉面金黄，出锅立即食用
生蚝煎蛋：
原料：生蚝、鸡蛋、葱、盐、料酒、油、胡椒粉。
做法步骤：
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第1步、生蚝加少许料酒焯水2分钟捞起。
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第2步、鸡蛋加入盐，胡椒粉，葱花搅拌均匀。
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第3步、倒入生蚝拌匀。
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第4步、锅里热油倒入蛋液中火慢煎。
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第5步、煎至两面金黄铲小块加入少许水煮2分钟即可。
文章到此结束，如果本次分享的生蚝肉煎蛋怎么弄好吃和生蚝煎蛋怎么做到皮脆脆的的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
