老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于王鱼要怎么弄好吃和王鱼怎么做好吃，王鱼的吃法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享王鱼要怎么弄好吃以及王鱼怎么做好吃，王鱼的吃法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
1、主料:王鱼一条、香葱适量、姜适量、米酒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、胡椒粉适量、猪油适量。
2、一半姜葱切细丝泡水备用
（装饰用）。
3、王鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟。
4、腌渍的葱姜铺下面。
5、鱼站里起来，身上撒点香葱姜丝，淋半汤勺猪油，开水上锅，蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水，放三汤匙米酒继续蒸三分钟。
6、不要揭开锅盖，焖五分钟。
7、鱼取出来，葱姜扔掉，汤汁浇在鱼身上。
8、油烧热，浇在鱼身上。
回王鱼的做法：
1、鱼去鳞和内脏在两面斜切口。
2、锅热放油。
3、油热将鱼放入煎。
4、一面煎成金黄色翻面煎另一面。
5、准备姜、蒜切片。
6、碗里放醋、料酒、酱油、糖等调料。
7、将准备好的调料放锅中，盖盖小火焖一会。
8、加适量的水。
9、放适量的盐。
10、炖至汤很少。
11、盛盘美味的回王鱼就做好了。
原料大王鱼1条
（100克左右）、猪瘦肉50克、大葱白段10克、姜片10克、香菜5克、精盐5克、白胡椒1、5克、鸡清汤1000克、熟猪油100克。
1、将鱼去鳃，剖腹去内脏，洗净后，用刀在鱼身两边直剞小柳叶刀花。猪瘦肉切成一寸长、半寸宽、一分厚鸡冠形的片。
2、炒锅放在旺火上烧热，放入熟猪油，烧至七成热时，下热鸡清汤，烧沸后，再放入鱼、肉和葱、姜，盖上锅盖，将汤熬成奶汁，加入盐和白胡椒，出锅倒入汤碗。
1、主料：鸡蛋70克。辅料：牛奶70克，家乐鸡粉2克，料酒2毫升，葱花儿1克，香菜1克，鱼肝15克。
2、把鱼肝弄碎成稍小的丁。
3、鸡蛋1个，打散后过筛。
4、加入牛奶，搅匀。
5、加入1、2滴料酒去腥，家乐鸡粉提鲜，少许葱花、香菜解腥增香。
6、盖上保鲜膜，蒸锅里水开后放入，大火蒸五分钟左右关火。
7、关火前半分钟，将鱼肝放在九成熟的蛋羹上烘一下。鱼肝不要提前放，蒸老了口感会打折扣。吃的时候用勺子拌着就行。
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