大家好，如果您还对炸鸡没有面包糠怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享炸鸡没有面包糠怎么弄好吃的知识，包括炸鸡胸肉做法不要面包糠的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
超市有现成的面包糠。你也可以用馒头沫做。把馒头掰成小块烤干，搓成碎沫，和面包糠也差不多，再加点蛋清就行了。
步骤/方式1
把鸡胸肉用清水冲洗一下，从中间片开
步骤/方式2
鸡胸肉加入少于清水，用手一直抓拌，用鸡胸肉把水份全部吸进去，然后加入2克盐、1克白胡椒粉、1勺生抽、适量小葱段、生姜丝搅拌均匀，放冰箱腌制2小时以上。
步骤/方式3
白馒头放凉以后晾干一点，用手搓成碎屑备用，把鸡蛋打入碗中打散备用，玉米淀粉放在一个大点的盘子中备用。
步骤/方式4
把腌制好的鸡胸肉从冰箱拿出，先裹上一层玉米淀粉，再裹上鸡蛋液，最后沾上一层馒头屑，用手压实。
步骤/方式5
锅里坐油，油温六成热下入鸡胸肉炸定型后转为最小火，炸2分钟，把鸡胸肉炸至金黄酥脆即可盛出。
步骤/方式6
炸好的鸡胸肉切成小块放入盘中，挤上一些番茄酱即可食用
食材清单
鸡腿3个、葱花适量、蒜4粒、盐2克、胡椒粉1克、生抽2勺、蚝油1勺、白糖1克、料酒2勺、烧烤酱20克、姜3片、蒸鱼豉油2勺、鸡蛋1个
（勾芡用）、淀粉适量
（勾芡用）、面包糠适量
（勾芡用）
烹饪步骤
步骤1/7
鸡腿洗净用刀划几道方便入味，腌制用材料放一起，蒜拍碎，混合好后用手给它按摩，让每个鸡腿都粘上材料，按几分钟盖保鲜膜淹四个小时以上
步骤2/7
腌好的鸡腿
步骤3/7
腌好的鸡腿拿出来先裹满一层淀粉，裹好用手拍下，然后粘鸡蛋液
步骤4/7
沾满鸡蛋液在粘面包糠
步骤5/7
粘好面包糠的，用手轻轻拍下好粘住
步骤6/7
小火慢炸，一定要小火，要不外面糊了里面不熟
最后一步
炸到这样金黄酥脆捞出，撒孜然和辣椒面
非油炸是指在烹饪过程中不使用或极少使用油脂，以减少热量和脂肪摄入，更健康的烹饪方式。以下是一些非油炸的烹饪方法：
1.烤：将食材放在烤盘上，放入预热好的烤箱中进行烤制，如烤鸡肉、烤鱼、烤蔬菜等。
2.煮：将食材放入锅中，加入适量的水或汤，进行煮制，如煮蔬菜、煮豆类、煮粥等。
3.蒸：将食材放入蒸锅中，进行蒸制，如蒸鱼、蒸蔬菜、蒸包子等。
4.炖：将食材放入沸水中，加入适量的调味料、香料等，进行慢火炖制，如炖肉、炖鸡汤等。
5.煎：将食材放入平底锅中，以少量油或水进行煎制，如煎蛋、煎饺子等。
6.烩：将食材放入锅中，加入适量的调味料、水或汤，进行烩制，如烩蔬菜、烩豆腐等。
此外，还有一些小技巧可以帮助你更好地实现非油炸的烹饪效果：
1.使用不粘锅：使用不粘锅可以减少食材粘锅的情况，从而减少使用油脂的量。
2.使用清蒸袋：清蒸袋可以在烹饪时避免食材直接接触锅底，从而减少使用油脂的量。
3.使用低脂肪食材：选择低脂肪的食材，可以减少热量和脂肪的摄入。
4.去除多余的油脂：在烹饪完成后，可以使用厨房纸巾或筛子等工具去除多余的油脂，让食物更健康。
5.增加食材的口感：在烹饪过程中，可以使用一些调味料和香料，增加食材的口感和味道，使其更加美味。
总之，非油炸的烹饪方式不仅可以减少热量和
综上所述，非油炸的烹饪方法多种多样，可以根据不同食材和个人口味选择不同的烹饪方式。在烹饪过程中，可以减少油脂的使用，更健康地享受美食。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
