大家好，今天小编来为大家解答土豆鸡蛋饼怎么弄好吃窍门这个问题，土豆鸡蛋饼早餐的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
主料：
土豆400克，鸡蛋2个
配料：
黄油80克，面粉15克，盐、胡椒粉适量
做法：
1、土豆洗净蒸熟后去皮捣碎，加入磕开的鸡蛋、面粉和溶化的黄油30克拌匀，加入盐、胡椒粉调好味搅拌成土豆泥；
2、将调好味的土豆泥团成一个个小圆形生抷；
3、煎盘烧热后加入余下的黄油，将土豆饼煎至两面焦黄即成。
材料：土豆、紫甘蓝、红萝卜、姜、葱、鸡蛋、小辣椒
做法
1.土豆切丝
2.配菜全部切丝
3.打鸡蛋放盐味精，
4.刷层油到电饼档上，土豆不泡水切丝，放上锅铺底上配菜，过几分钟上鸡蛋清，就等饼好了！
食材：土豆2个、胡萝卜1根、鸡蛋5个、葱花少许、盐1勺，胡椒粉1勺，白糖1勺，面粉1大勺。
做法：
1.土豆和胡萝卜去皮洗净切丝加盐、胡椒粉、白糖、面粉，搅拌均匀。
2.锅中热油，加入土豆丝，用筷子将土豆丝弄成中间有个洞的圆形，再在中间的洞里打入一个鸡蛋，煎至鸡蛋凝固，然后翻转另外一面煎，煎至两面变成金黄色，撒上少许葱花即可。
【主料】：土豆1个；鸡蛋2个；面粉3大勺；
【辅料】：香葱适量；
【配料】：食盐1茶勺；孜然粉1茶勺；胡椒粉1/2茶勺；
步骤：
1、准备好食材；
2、取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。
（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）；
3、调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。；
4、磕入鸡蛋搅拌均匀。；
5、加入3大勺面粉拌匀；
6、最后加入葱花拌匀。；
7、平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。
（厚薄按自己喜欢而定）；
8、大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底；
9、翻面继续煎熟即可。
·小窍门：
1、碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成丝，然后加入鸡蛋。
2、摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。
3、刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。
4、这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。
土豆鸡蛋饼怎么弄好吃窍门和土豆鸡蛋饼早餐的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
