这篇文章给大家聊聊关于东北冰虾怎么弄好吃窍门，以及冰虾的10种最佳吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
食材清单
虾仁120克、芦笋1把、黄油15克、盐2克、料酒5克、木耳2朵、红柿子椒半个、黄柿子椒半个、姜片5克、蒜片5克、调味如下:盐2克、鸡精2克、料酒5克、生粉5克、生抽5克、清水15克
烹饪步骤
1，准备食材:芦笋洗净斜切段；虾仁开背去虾线，用5克料酒腌制一会；红柿子椒、黄柿子椒洗净切小块；木耳泡开撕小朵。
2，准备调味汁:2克盐，2克鸡精，5克料酒，5克生粉，5克生抽，15克清水，搅拌均匀备用。
3，锅中水烧开，放2克盐，把芦笋放入开水锅中焯烫一下，捞出过冷水，炒前沥干。
4，小朵木耳放开水锅中焯烫熟，捞出沥干备用。
5，锅中水烧开，大火倒入腌制好的虾仁。焯烫卷曲，捞出过冰水，炒前捞出沥干。
6，炒锅烧热放黄油。放入姜片、蒜片煸香。倒入红、黄柿子椒炒至断生。倒入芦笋和木耳和虾仁。沿锅边淋入调味汁。翻炒均匀即可出锅
用料
冷冻虾10只
黄油2勺
蒜瓣10个
糖精1勺
料酒1勺
食醋1/2勺
盐1/2勺
胡椒粉少许
欧芹粉少许
冷冻虾的神仙吃法，连孩子都能多吃半碗饭，制作简单，好吃又营养的做法步骤
步骤1
将冷冻虾解冻之后，去掉虾线、去脑、剥皮，清洗干净之后放置一边备用；
步骤2
将蒜瓣切成片，放置一边备用；
步骤3
将黄油放入锅中，使之融化；
步骤4
倒入切好的蒜片进行炒香；
步骤5
随后加入准备好的冷冻虾，再次进行翻炒；
步骤6
冷冻虾变色之后加入糖水1勺+食醋1/2勺+料酒1勺+盐1/2勺+胡椒粉少许+欧芹粉少许翻炒均匀；
步骤7
撒上欧芹粉即可
步骤1/10
锅里放水烧开，放入3片姜。
步骤2/10
接着锅内放入冰虾。
步骤3/10
焯1分钟左右捞出。
步骤4/10
将焯过的虾，放入冰水中冰镇。
步骤5/10
碗内放入20g洋葱、20g香菜、5片柠檬片、5g小米辣。
步骤6/10
接着加入8g蚝油、8g香油、8g细砂糖、3g胡椒粉、8g生抽、15g陈醋。
步骤7/10
锅内倒入适量的8g橄榄油加热。
步骤8/1
将热油倒入蔬菜碗中，并快速搅拌均匀。
步骤9/10
将冰镇虾取出控水，倒入淋了热油的碗内，拌一拌腌制20分钟左右入味。
用料：冰冻大虾、酒、酱油、糖、味精、葱、姜、蒜、干红辣椒。
做法:
1.首先把冰冻虾解冻，然后把葱洗净切寸段，姜洗净切成片，蒜拍松切小粒。
2.接着在锅加适量的油烧热后，放入蒜末，生姜和蒜粒，爆出香味
3.倒入虾、少量酒、酱油翻炒均匀后，倒入适量水，盖上焖烧2分钟。
4.加糖调味并转大火炒至汁收乾，便可上碟。
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