这篇文章给大家聊聊关于小鲍鱼干怎么弄好吃，以及小鲍鱼干有什么好的做法和吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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1.先冷水泡一晚上，让鲍鱼充分吸收水分2.沸水煮开，自然冷却，换水，然后重复，直至鲍鱼变软食用范围很广炖汤，做酱料，炒菜，等等真假很简单，有海味和腥味
小干鲍鱼做法有以下几种：1.清蒸小干鲍鱼：将浸泡好的小干鲍鱼放入蒸锅中，加入姜片和葱段蒸10分钟左右，最后淋上少量橄榄油即可。2.红烧小干鲍鱼：将浸泡好的小干鲍鱼放入热锅中，加入少许油，放入姜葱、料酒、生抽、老抽和白糖，翻炒几分钟后加入水，焖煮40分钟即可。3.小干鲍鱼炒年糕：先将年糕焯水备用，再将浸泡好的小干鲍鱼切丁，加入蒜末、生抽和耗油炒香，再加入炒熟的年糕，翻炒均匀后出锅。4.小干鲍鱼鲍汁炒蛤蜊：将浸泡好的小干鲍鱼切片备用，将蛤蜊焯水捞出备用，热锅加少许油，放入蒜末炒香，加入小干鲍鱼和蛤蜊，炒匀后加入鲍汁，再翻炒几分钟即可。
材料：干鲍鱼、虫草花、姜、排骨、盐、油
做法：
1、干鲍鱼提前泡发好，并清洗干净备用。
2、排骨汆水后备用。
2、将发好的鲍鱼肉、排骨、虫草花、姜一起放进炖锅，加入适量的水炖1.5小时。
3.、炖好后加入适量的盐和几滴纯花生油即可食用。
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将鲍鱼泡于冷水中48小时。
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取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。
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将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。
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洗净后加水没过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时。
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于沙锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生猪油与糖、姜葱等材料;慢炖12小时
(也可使用蒸笼或电蒸锅，不过沙锅具保温功能，因此效果最佳)后再温一晚。
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第二天取出后，加入原汁、蚝油整颗慢煲1.5小时后，即可品尝到口感绝佳的鲜美鲍。
文章到此结束，如果本次分享的小鲍鱼干怎么弄好吃和小鲍鱼干有什么好的做法和吃法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
