今天给各位分享咖喱剩饭怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对咖喱炒米饭的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
食材用料
米饭适量，鸡蛋2个，洋葱半个，胡萝卜半根，火腿1根，玉米粒少量，青豆少量，香菇2个，块状咖喱一块，盐适量
做法步骤：
步骤1
将所有配料切成小块备用
步骤2
鸡蛋打散加盐，少量油先将鸡蛋炒出备用
步骤3
咖喱块拆开备用，个人觉得这个咖喱非常好用，各种美味都很好吃
步骤4
炒锅内加油，待油2-3分热开始放入咖喱块，待咖喱块化开，这时将火调为小火，大火容易让咖喱烧过头，待咖喱完全化开，放入少许葱末爆香。
步骤5
加入切好的配料开始炒，炒到感觉快熟了，放入米饭鸡蛋开始炒，等快出锅了加盐即可
步骤6
装盘即可享受
主料
米饭300克
胡萝卜50克
鸡蛋2个
午餐肉50克
辅料
油1勺咖喱1块
步骤1
剩米饭一碗、胡萝卜、午餐肉
步骤2
午餐肉、胡萝卜、洋葱、咖喱分别切丁
步骤3
鸡蛋打散
步骤4
锅热油，倒入打散的蛋液
步骤5
将鸡蛋炒散
步骤6
炒好的鸡蛋盛出备用
步骤7
锅热油，小火炒香洋葱末
步骤8
放入胡萝卜炒变色
步骤9
放入午餐肉翻炒一下
步骤10
盛出备用
步骤11
然后将剩米饭倒入锅内
步骤12
米饭炒至松散后放入胡萝卜和午餐肉
步骤13
放入鸡蛋翻炒均匀
步骤14
放入咖喱块
步骤15
翻炒至咖喱融化，米饭粒粒分明就可以吃啦
烹饪技巧
做炒饭的米饭最好是剩米饭哦，或者新鲜的米饭冷却后放入冰箱冷冻半小时也可以。
食材：米饭、胡萝卜、豌豆、玉米粒、鸡蛋、米饭、油、盐、咖喱粉
做法：
1、胡萝卜、腊肠切丁，玉米粒，豌豆剥好后放冰箱冷冻。
2、鸡蛋打散后倒入热油锅中，翻炒凝固捣碎盛出备用
3、锅中加油，油热放入胡萝卜丁，豌豆，腊肠，玉米粒翻炒至成熟。
4、加米饭翻炒散开，这时加入鸡蛋，盐翻炒均匀
5、最后撒入少许咖喱粉翻炒均匀即可。
食材：剩饭1汤碗，鸡蛋2个，鸡腿1只，咖喱粉2汤匙，辣椒粉2汤匙，食盐1茶匙，葱花适量
第一步：将鸡蛋打入碗中，搅散成蛋液备用，接着把鸡腿去骨后，切成小肉丁，再起锅加油烧热，将鸡丁放入锅中，小火炒香，炒香后倒入蛋液煎熟，然后用锅铲铲成小块！
第二步：将准备好的剩饭倒入锅中，然后用锅铲压扁，再翻炒均匀，重复操作，直到米饭变成1粒1粒的，这里特别声明一下，剩饭比较容易成粒哦！
第三步：等到剩饭全部成饭粒之后，加入2汤匙的辣椒粉，加入2汤匙的咖喱粉，加入1茶匙的食盐，然后翻炒均匀，最后撒上适量的葱花，翻炒两下即可出锅。
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