老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于精品菜煮汤怎么弄好吃视频和小两口上班回家做饭炒菜，一荤一素一汤，如何快速做好的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享精品菜煮汤怎么弄好吃视频以及小两口上班回家做饭炒菜，一荤一素一汤，如何快速做好的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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夫妻上班回家做饭按中午的时间计算正常是两个小时，到家后，很简单，用电饭锅蒸饭上面放上蒸笼蒸蛋汤，然后洗菜，切肉切莱，每道菜十分钟时间炒好，吃饱再去上班，时间还是很充足的。
在煲鱼汤前，先把鱼用花生油煎一下，可以保证鱼汤的鲜味，并能够起到去腥味。
想保持鱼肉的生鲜，不愿煎炸，可在煮鱼的沸水中滴入几滴荤油或者芝麻香油。
熬鱼汤关键是要大火煮沸，尽量别用小火或者中火，保持鱼汤一直翻滚，民间俗语“千滚豆腐万滚鱼”，鱼才能鲜。
用八角炝油锅，不仅可给鱼去腥，还可增香。
用高汤代替水熬鱼汤，这也是使鱼汤汤色浓白，口味鲜淳，也比较有营养。
熬汤时候可以加入一点豆腐和黄瓜，菌菇都有增香提鲜的作用。
在煮鱼汤时，须用凉水，要一次性把水添足，如中途再加水，将会冲淡原汁的鲜味。
鱼头和鱼尾先用油煎制金黄，取出鱼头用刀从中间劈开，再放汤水。鱼的精华在鱼脑部分，先整炸鱼头，为的是煎制时不使鱼脑液流失，再将劈好的鱼头下入锅中，用大火将鱼脑“顶”出，可使汤鲜味醇并营养丰富喔。
有很多人是不吃苦瓜的，可能觉得太苦了吧，详细的做法可以按照视频中的步骤，做出来还蛮好吃的，口感细腻，也不会怎么苦。
绿豆呢，通常我们熬绿豆汤，煮绿豆糖水比较多，还可以熬个绿豆粥啥的。
胡萝卜猪脚汤这个做起来就相对比较简单啦。把猪脚洗净，胡萝卜也洗净，这里有的人喜欢削皮，而又的人不喜欢削皮，看个人喜好。放到锅里，切点生姜，放入胡萝卜和猪脚直接大火烧开转小火慢慢炖，大约2小时，就可以做好了。
我的厨艺是跟着母亲在厨房里慢慢练就了，从一碗炒饭开始，到后来掌勺大菜，这一路的过程里，母亲做菜的方式和手法对我都有或多或少的影响！母亲是那种比较会做饭的人，即使简单的食材，到达母亲的手里，她都能做出不同的花样，味道却是出奇的好，让我们姐弟几个吃的特别满足，虽然物质不多的年代里，能常常吃到母亲变换着花样的美味，也是蛮幸福的~
我们的童年，是伴着母亲的各种美味度过的，所以母亲做菜的一些方法我也学着做，慢慢的在这基础上也有所提升和创新，但是对于一些特别的菜和做法，我还是保留着，因为这不仅仅是一道菜，更多的是对那些美好岁月和美味的回忆，今天就和大家分享一下母亲常用猪瘦肉煮的汤，非常鲜美，你们也试试哦~
这样做：
用料：
1，主材：新鲜里脊肉300克左右
2，新鲜毛豆100-150克，毛豆的豆衣要保留，那是毛豆最鲜的部分
3，里脊肉洗净后切成薄薄片
（小方片或小长片均可）
（调味料几乎没有除了食盐，本身图的就是一个自然鲜）
做法：
1，热锅冷油，加热后，毛豆洗净倒入锅中
2，毛豆生煸后颜色更显翠绿，生煸大概2分钟左右即可
3，加入一碗清水后烧开
4，接着放入少许碎蘑菇
（可加可不加）
5，水烧沸后，水浪翻滚时快速滑入切薄片的里脊肉
6，水再次烧沸时调入少许食盐即可
这道汤没有什么秘诀，胜在食材的鲜美，眼下夏季，正是毛豆上市的时候，和猪瘦肉一起煮汤，泡饭吃鲜美无比，特别建议你们试试~
我是海燕的厨房，国家高级营养师，同时也是一名美食博主，喜欢研究吃喝和养生美食，更乐意给家人做各种营养美食，你还希望吃点啥，学点啥？可以关注我的微公号：海燕的厨房，或者微博搜索：海燕的厨房，大量的私房美食和营养科普和你分享~，多多关注此号，天天更新美食，带你提升厨艺哦~
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