大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下荞饭怎么弄好吃窍门视频的问题，以及和杂粮真的难吃吗怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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2020年04月16日
关注杂粮的范围很广，除了我们经常吃的大米和白面，其他的很多米类、豆类，麦类和茎块类等属于杂粮范畴。
像糙米、紫米、黑米、小米，玉米、黄豆、红豆、黑豆、荞麦、燕麦、全麦、红薯、土豆、山药、南瓜等等，这些都可以称之为杂粮。以上罗列出的粗粮都是我们生活中比较常见的，看到这些名称大家是否都能想到对应的口感。
我觉得南方人吃粗粮的次数要比北方人西北人吃粗粮的次数要少的多，因为南方雨水比较多，自古一来就比较适合种植稻谷，而很多粗粮都比较适合生长在干燥一些的区域。所以像我这样的南方人刚接触荞麦，糙米这些粗粮时觉得的粗粮真心不好吃。
茎块类的粗粮比较受人喜欢，因为这些茎块类的粗粮大多淀粉含量比较高，口感比较软糯，还有香甜的口感，这种粗粮可以偶尔做主食，也能搭配其他的食材做菜，味道都很好。
粗粮中的豆类口感都还好，但为了长期粗存所以水分含量较小，质地比较坚硬，如果用这些豆类煮杂粮粥或杂粮饭，煲汤之类的都需要提前浸泡，不然很难煮透，影响软糯的口感。
粗粮中的麦类口感也不太好，特别是荞麦和全麦，但是由于它热量低，饱腹感强，很多人都喜欢搭配一些白面来做粗粮馒头，如果单纯的使用荞麦粉或全麦粉做馒头，面团不仅不会发酵，口感还特别的粗糙，不习惯的人会有难以下咽的感觉。
粗粮中的很多米类口感不如大米柔软，但提前长时间的浸泡能解决这个问题。
很多粗粮口感都不够细腻，我们可以通过浸泡、长时间炖煮来使它柔软。也可以利用豆浆机或破壁机等小家电，将这些杂粮打成杂粮豆浆或将其研磨成粉，冲着喝，
在日常生活中，适量的食用一些粗粮，可以增加饱腹感，减少碳水化合物的摄入，减少糖分的摄入，减少热量的摄入，对于血糖高、健身、保持深身材的朋友们都有一定的好处。但粗粮不易消化，所以食用要适量。
我是楚香村，希望我的回答对您有所帮助！我去小厨佳禾。辣的开胃，大多辣的菜都比较好吃下饭，炖肉，炖大骨放点辣椒也能提味儿，增加香味。
介绍几种我家常吃的辣的菜，好吃又简单，适合家常口味。
1.回锅肉
五花肉煮熟，切片。热锅凉油，加入五花肉片，炒出油，加入郫县豆瓣酱炒出红油，加入青蒜，红辣椒，炒至断生即可。
2.韩式牛肉锅
热锅凉油加入韩式辣酱，炒熟后加入蒜末，肥牛，炒到肥牛变色加热水，加入土豆，金针菇，煮熟后加入蒜末，芝麻，辣椒粉，热油浇香。
3.花甲粉
辣椒蒜末炒香，加入郫县豆瓣酱，酱油，耗油，白糖少许。
金针菇铺底，铺上泡软的粉丝，花甲，大虾，加入炒好的料汁，加入适量水。
煮15分钟，撒上小葱即可出锅
4.炒鸭血
鸭血焯水
郫县豆瓣酱炒出红油，加入鸭血炒熟，加青蒜出锅
还有很多带辣的菜，我炖大骨，炖鸡爪也加一点辣椒，稍微有点辣味，去腥增香。就不一一介绍了。
民间有「狗来富，猪来穷，猫儿来了披孝布」的说法，那蛇来了会咋样呢？刺楸相信好些人都不愿意蛇进屋吧。
点击右上角红色按钮关注【刺楸】，了解更多农村趣闻趣事。农村环境好，有时冷不丁地就冒出一两条蛇来，让人猝不及防，即便是无毒的蛇也能让人倒吸一口冷气。刺楸就曾在家里发现过蛇，由于农村烧土灶，所以秸秆、树木枝干等柴火都堆放在柴房里，而家里的土鸡在柴房里做了鸡窝下蛋，蛇就溜到柴房里偷吃鸡蛋了。有人说竹子是蛇的舅舅，蛇见到竹子后就不动了，所以蛇进屋后可用竹子把它撵走。又有人说可在房子四周撒上雄磺，如此一来，蛇就不敢再靠近院子了。那这些方法管不管用呢？
一、雄黄管用吗？提到蛇，大家最容易想到的就是用雄黄对付它，比如在家附近撒雄黄粉。雄黄主要含二硫化二砷，为有毒物质，确实可杀虫，在典籍中也有关驱蛇的记载。但都是制作成雄黄酒，《新白娘子传奇》中白娘子也在喝雄黄酒后现了原形，这加深了我们对蛇怕雄黄的固有认知。但雄黄果真能驱赶蛇吗？有报道，分别用白酒和雄黄把蛇围起来，而雄黄好像并不管用，蛇多次都直接爬了过去。相反地，蛇选择酒少的地方迅速跳出白酒的包围圈。试验的结论认为，蛇怕的是有挥发性的酒，蛇信子在感知到空气中的酒精分子而被刺激了。当然，刺楸认为试验设计可能有一定的缺陷，应该选择不同种类和不同年龄的蛇、不同农酒精浓度的白酒、主要成分含量不同的雄黄分别去试验。
二、种指甲花管用吗？也有说可以在院子里种上指甲花，但刺楸听说种指甲花并不管用，因为有人说看到过有蛇在指甲花下边歇阴凉。
刺楸认为，最靠谱的还是养一些能克制住蛇的动物，对蛇形成一种震慑作用。猫和狗就是不错的选择，蛇进家有个诱因就是家里的耗子，养了猫和狗，耗子踪迹少了，蛇自然就少了。头条上有猫与蛇、狗与蛇大战的视频，刺楸看后得出一个结论，头条上的蛇的结局基本上都不好。这是由于，猫狗的战斗力强，猫有「三脚猫的功夫」，爪子挥动的速度完全不亚于蛇的进攻速度，而狗狗善于与蛇周旋，并且不停地狂吠。关键一点，即便被蛇咬，猫狗还会吃草，命非常硬。当然，猫狗也有马失前蹄的时候，被毒蛇咬伤而致死的猫狗也有。
其实，非洲的蛇獴才是蛇的克星，有了蛇獴，保证没有蛇能靠近。当然，养蛇獴这个方法是不现实的。
以上就是刺楸对不让蛇进农村家门的看法，如果觉得回答得不错就点个赞，并顺便关注一下吧，谢谢。金灿灿的菜团子，底脆馅香，健康营养美味！”
用料主料玉米粉1。5杯梅干菜50克黄豆面2/3杯猪肉馅150克辅料葱姜适量蚝油适量生抽适量老抽少许食盐适量白糖少许白胡椒粉少许小苏打3克煎玉米面梅干菜团子的做法1.梅干菜洗几遍.然后用水泡发.可以尝看看梅干菜咸不咸.如果咸的话.拌馅可以少放一点盐
2.泡发好的梅干菜挤去水份切碎，切些葱姜末备用。
3.准备猪肉馅，梅干菜比较喜油，我选择了稍微肥五花肉绞成肉馅。
4.锅中放少许底油，放入五花肉馅煸炒至变色吐油，放入切好的葱姜末煸香。
5.炒出香味后放入梅干菜煸炒出香味。
6.炒出香味后，放入少许白糖、生抽、食盐、少许白胡椒粉、蚝油、少许老抽拌匀成馅料，放凉后使用。
7.玉米面和黄豆面2：1比例混合均匀，加入小苏打。
8.用温水揉成玉米面团。面团抱团不散不粘手就好。
9.直接取一份玉米面团在手中压扁，放入适量馅料，然后一边按馅一边把两边的面用推的方法往上包。
10.封好口后，稍稍整理成圆圆的
11.凉锅凉油，做好的菜团子放入平底锅中，煎一分钟左右至底部微黄。
12.底部微黄后，倒入一碗清水，水量至团子三分之一处。然后快速盖上盖子。
13.小火焖15分钟左右，听到锅中滋滋响的时候，这时水份基本收干了，揭开盖子，喜欢底部脆一些的再小火煎1分钟即可关火盛出。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
