大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下冬瓜烧肉汤怎么弄好吃呀！的问题，以及和河蚌烧肉汤怎么做好吃又嫩的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
非常的好吃，具体的材料和做法是先准备五花肉一块，用刀划去皮表面脏东西，洗净备用。
五花肉切薄片，可以放在冰箱稍冻一下，方便切。
五花肉片加入适量料酒少许生抽一点五香粉，一点生粉，搅拌均匀腌制十分钟，冬瓜一块，去皮，去瓤，洗净备用，干辣椒洗净，八角一颗洗净，桂皮一段洗净备用，这样就可以做了，非常的好吃。
1、用料：胡萝卜半根、山药150克、猪肉糜300克、蛋清25克、姜末10克、料酒1勺、盐1小勺、酱油1大勺。
2、将山药去皮切成小块。
3、上锅蒸熟，捣成泥待用。
4、将猪肉糜、山药泥一起放入容器。
5、加入蛋清、姜末、料酒、盐混合搅拌。
6、倒入酱油顺一个方向，尽可能多的搅拌，将肉馅上劲。
7、胡萝卜洗净去皮切成薄片，肉馅搓成乒乓球大小的肉丸子。
8、将做好的肉丸子放在胡萝卜片上，装入盘中。蒸锅内加入适量的水烧开，放入肉丸子大火蒸8分钟左右，熟透即可。
用料：冬瓜400克、猪肉300克、姜蒜适量、辣椒适量、桂皮2块、八角适量、白糖适量
做法：
1.把肉改刀洗净
2.在滚烫的开水里滚一下，在水泛花里捞肉放盘中备用
3.冬瓜改刀洗净
4.香料备好
5.白糖备好
6.起锅烧油三四成热放入4勺白糖炒至酱色迅速放肉烧肉微微上色
7.加白开像这样，把备好的香料倒入锅中，肉炖八成熟
8.冬瓜倒入锅中小火炖15分钟即可
9.收汁，红烧肉炖冬瓜就做好了
河蚌去壳去肠蚌肉用刀背拍松。这一步很重要然后切成条状备用猪肉下锅煮一小时然后下蚌肉条。再煮8分钟。加调味料
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的冬瓜烧肉汤怎么弄好吃呀！和河蚌烧肉汤怎么做好吃又嫩问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
