其实超市包子怎么弄好吃的窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解煎包子的正确方法，因此呢，今天小编就来为大家分享超市包子怎么弄好吃的窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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首先超市里的馒头.包子不是都不好吃，我以前老是在超市里买，超市里的馒头好吃或不好吃都是有原因的。情况1.超市里有的是自已操作的，就好吃，我看各大物美商场，柜台后面都有操作间，现做现卖，各种面食，从跟前过去，香味就扑过来，看见就想买，尤其馒头味十足。
情况2.如果超市的馒头是从别的地方进的，有可能不好吃，商家为了多卖，用机器蒸，还可能用的配方，让原有的面味消失了，我觉得用老面肥十碱蒸出来的馒头是无可比拟的，这也是民间最受用的方法。
情况了3.面没有揉到位，没有排出去那个发面的气孔，这样的面蒸出来的馒头又松驰又不好吃，又没有面味，那个抢面馒头为什么好吃，就是功夫下到了，揉好的面吃的口感好，又甜又香，面味十足。
好了，我建议大家有时间自已在家蒸馒头，再见
应该有一套标准的操作流程。
红旗连锁的我没有见过，但是我曾经是大润发连锁的面点课长，大一点的连锁应该都有一套标准的操作规程。从刚进入这个系统的员工做起，本课的所有产品都会上手制作，而且随着经验的积累，有进阶之说，一级，二级，，，，每一级的晋升，都有工资的晋升，所以，员工都有学习操作的积极性。很重要的一点，所有的管理层，尤其是课长这一级别，也有操作的要求，我就是在那个时候，学会的双手揉馒头，等等。
包子有多少褶皱，放馅料的比列，，，，都有严格要求，货真价实的用料，加上严格的操作规范，保证了大部分连锁系统的面点比较好吃。
可惜，从大润发走了以后，们没有保留那本手册。
包包子的手法有很多，像过年包的红豆馅的包子，薄皮大馅18个折，凉水面的包子，就要包月牙型的了，麦穗型的也可以，我老家人包法一般都包圆圆的包子，我也就学了一点点??????，现在都是我婆婆包麦穗型的包子，嫁过来5-6年了也没学会，没办法就会包月牙型的??????。
原料：面粉、发酵粉、韭菜、粉条、木耳、五香粉、生抽、盐、豆瓣酱、葱、姜、花生油。
做法步骤：
第1步、300克温水倒入5克酵母粉化开，盆里倒入500克面粉，用刚刚化开的酵母水和面，边倒边搅成棉絮状后，再用手揉成光滑的面团，盖上盖淋醒发两小时。
第2步、韭菜摘好洗净，控干水分。
第3步、用温水泡发20分钟，清洗干净，去掉根部切碎。
第4步、粉条放到开水中泡软，用笊篱沥干水分。
第5步、超市买的五花肉，让卖家绞成肉馅，回家用葱姜、五香粉、生抽腌制一小时，放入锅中炒熟，再倒入豆瓣酱炒香。
第6步、韭菜、木耳、粉条切碎，放到盆中，把炒好的肉馅放凉后也倒入盆中，再倒一勺花生油，搅拌均匀。
第7步、面发至两倍大，成蜂窝状就发好了。
第8步、把面放到面板上揉搓排气，揉成光滑的面团。
第9步、搓成粗一点的长条。
第10步、切大小均匀的剂子。
第11步、用擀面杖擀成皮子，把皮子放到手心，放入馅子，包成包子状。
第12步、做煎包用的包子比大包子小，比饺子大。田是发面煎包，要第二次醒发，把包子放到盖帘上盖上笼布再醒发20分钟。
第13步、锅中倒油，油五成热时放入包子，煎至底部发黄，沿锅边倒入清水至包子的1/3处，盖上锅盖，开中大火煎至锅中无水，发出呲呲的声音就可以了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
