很多朋友对于翘嘴清蒸怎么弄好吃和清蒸翘嘴的最好方法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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翘嘴冰冻后还可以清蒸。翘嘴是一种以鱼为主要食材的淡水鱼,通常烤制或油炸。但是,如果将翘嘴冰冻后进行清蒸,可以让鱼肉更加鲜美,同时还可以保持其肉质的嫩度和口感。
将翘嘴冰冻后进行清蒸的步骤如下:将冰冻的翘嘴放在蒸锅上,蒸约15分钟,具体时间根据鱼的大小而定。在蒸的过程中,可以准备一些调味料,例如葱姜蒜和清蒸鱼酱油等。当翘嘴蒸熟后,可以将调味料倒在鱼上,享用美味的清蒸翘嘴。
需要注意的是,在冰冻翘嘴之前,应该将其彻底清洗干净,以确保鱼肉的卫生和健康。同时,在蒸翘嘴时,应该避免过度蒸制,以免鱼肉变得老硬。
步骤/方式1
红烧翘嘴鱼
步骤/方式2
香煎翘嘴鱼
步骤/方式3
黄焖翘嘴鱼
步骤/方式4
清炖翘嘴鱼
步骤/方式5
清蒸翘嘴鱼
步骤/方式6
酥焖翘嘴鱼
步骤/方式7
泡椒翘嘴鱼
步骤/方式8
蒸干翘嘴鱼
步骤/方式9
豆瓣酱烧红尾翘嘴鱼
步骤/方式10
顺德油盐挣翘嘴鱼
食材明细
翘嘴鱼、菜籽油、料酒、蒸鱼豉油、盐、生姜丝、蒜末、小葱。
做法步骤
1、把暴腌好的翘嘴冲洗一下，头朝上拎起来沥一下水，用我的厨房剪刀咔嚓咔嚓剪成段，摊开置盘里，撒上姜蒜，加料酒、蒸鱼豉油、少许盐，煮饭同时上锅蒸。
2、出锅倒掉一半汤汁，加上小葱。
3、锅里熬点热油淋一下。
4、老锅盖很配有没有？想到小时候，快开饭的时候，就从锅盖上先端菜，再打开锅盖，热气腾腾香喷喷的米饭气息扑面而来，满满的怀念。
翘嘴鱼是一种比较常见的本土原生鱼，在南北方的淡水水系都有比较广泛的分布，北方多叫岛子，南方多叫大白鱼。这种鱼鳞片细，肉质嫩，适合清蒸烹饪。鱼净膛后可以不用去鳞片大火烧开水，用盘成鱼上锅蒸八分钟出锅葱姜丝用热油淋上后，再淋蒸鱼豉油即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
