各位老铁们好，相信很多人对慕斯蛋糕加奶油怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于慕斯蛋糕加奶油怎么弄好吃以及慕斯蛋糕商用做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
用料
牛奶10克
威化夹心饼干块
巧克力1条
方块早餐蛋糕1个
慕斯蛋糕的做法步骤
步骤1
1，方块早餐面包对切三角形状
步骤2
2，威化夹心饼干切碎碎
步骤3
3，加少量牛奶搅拌冷冻10分钟取出
步骤4
4，黑巧克力加一点牛奶，
步骤5
放微波30秒融化融化后的样子
步骤6
加少量牛奶搅拌冷冻10分钟取出的样子
步骤7
5，在蛋糕上层涂抹巧克力液6，在巧克力液上面再涂抹威化饼干碎7，美味可口的慕斯蛋糕完成了此配方是女儿亲自研究出品，卖相口感都很好，再装饰下都可以商用啦#??慕斯蛋糕??#
慕斯蛋糕的慕斯就是奶油做成的。
慕斯,通常是在奶油中加入凝固剂,来造成浓稠冻状的效果,慕斯就是一种奶冻式的甜点,可以直接吃,或者可以做蛋糕夹层。
以下是一种常见的慕斯蛋糕的商用做法：
所需材料：
-巧克力饼底：适量
-鲜奶油：250克
-吉利丁片
（或粉末）：10克
-砂糖：80克
-牛奶：100毫升
-水果酱或果蓉：适量
步骤：
1.准备工作：将巧克力饼底铺在蛋糕模具底部，压实均匀。
2.准备吉利丁：将吉利丁片放入碗中，加入适量的冷水浸泡，待吉利丁软化。
3.加热牛奶：在小锅中加热牛奶，将砂糖加入牛奶中搅拌至溶解。待牛奶热但不要煮沸，关火。
4.溶化吉利丁：将软化的吉利丁片挤掉多余的水分，加入热牛奶中搅拌至吉利丁完全溶解。
5.打发鲜奶油：将鲜奶油打发至中性发泡的程度。
6.混合材料：将牛奶和吉利丁溶液缓慢倒入打发的鲜奶油中，搅拌均匀。
7.填充模具：将混合好的蛋糕糊倒入模具中，在顶部抹平。
8.冷藏定型：将蛋糕模具放入冰箱冷藏室，静置至慕斯蛋糕完全定型，大约需要4-6小时或过夜。
9.脱模和装饰：将冷藏好的慕斯蛋糕从模具中取出，并在蛋糕表面涂上水果酱或果蓉作为装饰。
10.切片享用：将慕斯蛋糕切成均匀的小块，即可食用。
慕斯蛋糕是一款细腻的甜点，根据不同的口味和需求，可以选择不同的饼底和装饰，如巧克力、水果等。希望这个商用做法对您有帮助，祝您做出美味的慕斯蛋糕！
淡奶油作慕斯属于比较好的选择。我作慕斯一直用的是淡奶油。淡奶油能打发，而且作慕斯不需要打到太发，打到细腻光滑，稍有流动性才好。配方如下：蓝莓慕斯奶油奶酪50克细糖15克牛奶200克吉利丁片8克淡奶油120克兰莓酱80克1、吉利丁放入碗里，再注入清水，放到冰箱冷藏2、奶油奶酪+细糖放钢盆，再放入装有开水的锅中，隔热水化成光滑的糊状3、兰莓酱+牛奶隔水煮开，倒入2中拌匀。
4、将泡好的吉利丁从水中捞出，稍沥水，加入3拌匀。待凉到手摸温而不烫。
5、淡奶油打发到6成，细腻光滑，泡沫均匀，稍有流动性。加入4拌匀。
6、倒入慕斯模，入冷冻。两个小时左右，就可以开吃了。
文章分享结束，慕斯蛋糕加奶油怎么弄好吃和慕斯蛋糕商用做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
