各位老铁们好，相信很多人对肠粉调料怎么弄好吃视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于肠粉调料怎么弄好吃视频以及肠粉的做法和配方视频的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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肠粉专用粉就是大米经过浸泡研磨，再添加澄面，生粉配制的粉。加以一定比例的水，油等调制成粉浆就可以制作肠粉了。如有需要我可以提供配方，及肠粉酱油配方制作方法。
预拌粉100克+清水250克
（这个份量大概是两人份，不够可以翻倍加），充分搅拌均匀备用，肉沫、鸡蛋、葱这些也提前备好，可以根据自己喜好选择加料。
锅里烧一锅水备用，取一个盘子刷一层薄薄的花生油，倒一勺肠粉进盘子摇晃均匀后，加料，水开后，放进锅里蒸2～3分钟。
最好准备两个盘子替换着蒸，比较快。
蒸好后，用刮板刮起来放干净盘子里
葱炸到金黄的时候，把调料倒进锅里，煮开后，马上关火装碗
步骤/方式一
肠粉100克
水250克食用油50g，香肠5根，大葱10g，肠粉酱油20g
步骤/方式二
取100g白鲨肠粉专用粉和水250g，搅拌均匀。
步骤/方式三
蒸盘用硅胶刷轻轻刷一层食用油
步骤/方式四
倒入薄薄一层肠粉粉浆
步骤/方式五
加入火腿肠和大葱。
步骤/方式六
蒸锅水开后，放入蒸盘，隔水蒸2分钟即可。
步骤/方式七
把肠粉用碗装好，倒入肠粉酱油即可。
做肠粉要用老米，平时煮饭吃的米，就可以做出肠粉。因为老米的粘性比较低，做出来的肠粉才会更加Q弹，口感更佳。
关于肠粉调料怎么弄好吃视频和肠粉的做法和配方视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
