大家好，如果您还对豆腐元子怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享豆腐元子怎么弄好吃的知识，包括豆腐圆子怎么样做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
食材主料
虾皮100g，豆腐100g，五花肉80g，韭菜50g
辅料
生抽适量，盐适量，香油适量，胡椒适量
步骤
1.将虾皮用温水冲一下，然后剁碎，豆腐，韭菜，肉都全部剁碎。
2.将肉先用生抽搅拌一下，再加入其他各种材料，然后加入水和淀粉搅拌均匀，能够成团即可。
3.锅水加水烧开，用手攥一把后用汤勺接出成丸，注意不要太大个。全部丸子做好后，开大火煮十分钟左右，丸子漂在水面上即可出锅。
4.将煮好的丸子用大汤勺小心捞起放入汤碗中，淋入香油，加几根香菜更好。
原料：豆腐200克。辅料：洋葱20克。调料：植物油300克、盐1/4茶匙、花椒粉少量。
做法：
1、豆腐沥干水分。
2、洋葱剁碎，和盐、花椒粉一起放入豆腐中。
3、戴上一次性手套，尽可能抓碎豆腐，搅拌均匀。
4、将搅拌好的豆腐挤成一个个的小丸子置于空盘上。
5、锅内坐油，油五成热时，将豆腐圆子轻轻下入锅内，中大火炸至两面焦黄即可。
主料2人份
豆腐300克
辅料
五花肉100克
葱适量香菜适量酸萝卜适量花生碎适量红油适量芝麻油适量酱油适量醋适量盐适量
步骤1
1.提前将原料准备好
步骤2
2.豆腐用手抓碎待用
步骤3
3.五花肉剁成肉沫；香菜、葱切碎；酸萝卜切成丁；熟花生碾碎待用
步骤4
4.将五花肉沫、适量盐放入豆腐碎里拌匀待用
步骤5
5.将红油、芝麻油、酱油、醋、酸萝卜、花生碎、醋、香菜、葱花、盐放入碗内搅拌均匀调成酱汁待用
步骤6
6.锅内倒油烧热至8成时，将拌匀的豆腐圆子搓成小圆球放入锅内小火炸至豆腐圆子完全浮起，颜色金黄，捞出油锅沥干油
步骤7
7.将豆腐圆子放入盘中，配上蘸料即可食用。
1.
碗中放入三块嫩豆腐，碾碎
2.
加入50克胡萝卜丁
3.
加入50克火腿丁
4.
撒入一把葱花
5.
喜欢香菜的可以添一把香菜
6.
加一勺盐、半勺鸡精、一勺十三香
7.
打入一颗鸡蛋，增加豆腐圆子的粘性
8.
加入生抽一勺
9.
加面粉两勺
10.
顺时针搅拌定型
11.
揉成小丸子
12.
油温六成热下锅
13.
炸至金黄酥脆
14.
这样做出来的豆腐圆子外酥里嫩，特别好吃
关于豆腐元子怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
