大家好，今天来为大家解答鸭脖怎么弄好吃教程家用这个问题的一些问题点，包括最简单最有味的家用卤鸭脖的做法是怎么做的也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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卤煮鸭脖需要准备的材料有鸭脖、葱、生姜片、八角、香叶、干辣椒、草果、桂皮、花椒、，这几种香料缺一不可，不然会让做出来的卤煮鸭脖味道大打折扣。
你好，非常高兴回答这个问题，我个人也是非常喜欢吃糖醋鸭脖的，做法分享给你~
用料：
鸭脖适量姜适量花生油适量香油适量醋适量砂糖适量盐
做法：
1.鸭脖洗净沥水放碗内。
2.放入150ML水，姜切片与鸭脖搅拌均匀放高压锅内隔水蒸15分钟。
（如果想让鸭脖子有五香味或者辣的味道，可在蒸的时候放入干辣椒或者八角桂皮）
3.用筷子取出鸭脖放盘子里。
4.姜取出不要，汁留着备用。
5.锅烧热放50ML油烧七成热放鸭脖爆到微发黄捞出。
6.锅内留底油放50克砂糖溶至古铜色水质倒入鸭脖裹上糖色。
7.放入先前的蒸汁煮8分钟再放入30ML醋继续煮。
8.汤收拢滴几点香油就可以出锅了。
1.选择口味：曹氏鸭脖有多种口味，如原味、辣味、香辣味、孜然味等，可以根据个人喜好来选择口味。
2.调整辣度：如果喜欢吃辣的可以选择辣味或香辣味，如果不太能吃辣的可以选择原味或者选择辣度适中的口味。
3.选择配菜：曹氏鸭脖的配菜有藕片、黄瓜等，可以根据个人口味选择搭配。
4.添加配料：可以选择加入花生、彩椒、葱姜等配料增加口感。
5.点单时告知口感：在点单时可以告诉店员口感的偏好，比如辣度、口感更酥脆等，这样店员就可以根据你的口味制作鸭脖，更加符合个人口味。
主料2种
鸭脖2斤
萝卜300g
辅料2种
生姜10g
酱油适量
烹饪步骤4步
步骤1
鸭脖清洗干净后煮20分钟
步骤2
白萝卜切成块，备用
步骤3?
起锅加油下入已经煮开的鸭脖，滴入适量的酱油炒香
步骤4
然后加入白萝卜，加水，生姜大火熬制熟，出锅装盘即可
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